霉菌毒素種類(lèi)繁多、污染廣泛，當(dāng)霉菌毒素進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)后不僅影響到動(dòng)物生產(chǎn)性能、損害動(dòng)物健康，還會(huì)通過(guò)畜產(chǎn)品進(jìn)入到人體內(nèi)，對(duì)人類(lèi)健康造成威脅。
 

　　現(xiàn)今，霉菌毒素的檢測(cè)方法主要有液相色譜法、熒光光度法、酶聯(lián)免疫吸附法、薄層色譜法和液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法等，且與其他方法比，液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法不需要用免疫親和柱等凈化柱進(jìn)行固相萃取，進(jìn)行多個(gè)樣品檢測(cè)時(shí)具有精確度高、簡(jiǎn)便、快速、成本較低等優(yōu)勢(shì)，可同時(shí)測(cè)定樣品中的多種霉菌毒素。
 

　　然而由于沒(méi)有統(tǒng)一的樣品處理方法，往往在對(duì)樣品處理時(shí)方法的不同會(huì)影響到最終的結(jié)果，因此因此建立本標(biāo)準(zhǔn)的主要目的在于統(tǒng)一液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法的操作方式，以更好的得到測(cè)量結(jié)果。
 

　　根據(jù)湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局下達(dá)的地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃及相關(guān)要求，由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)起草制定的《飼料脫霉劑霉菌毒素吸附率測(cè)定 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法技術(shù)規(guī)程》湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見(jiàn)稿，現(xiàn)面向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)中。
 

　　規(guī)程包括范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)與定義、原理、試劑和材料、儀器和設(shè)備、試驗(yàn)步驟、結(jié)果計(jì)算、重復(fù)性、附錄A和附錄B等11個(gè)部分。核心部分為原理、試驗(yàn)步驟、結(jié)果計(jì)算、附錄A和附錄B。
 

　　該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料脫霉劑霉菌毒素吸附率測(cè)定 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法的術(shù)語(yǔ)和定義、原理、試劑與材料、儀器設(shè)備、樣品、試驗(yàn)步驟等技術(shù)操作。其適用于各種飼料脫霉劑黃曲霉毒素(AFB)B1、B2、G1和G2，玉米赤霉烯酮(ZEA)、伏馬毒素和脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)吸附率的測(cè)定。
 

　　標(biāo)準(zhǔn)中明確，該方法的原理是在模擬胃腸道pH=3的緩沖溶液中飼料脫霉劑與毒素標(biāo)準(zhǔn)液反應(yīng)1小時(shí)后，離心取上清測(cè)定其中毒素的濃度，計(jì)算吸附前后標(biāo)準(zhǔn)溶液毒素濃度之差與吸附前標(biāo)準(zhǔn)溶液毒素濃度的比值。標(biāo)準(zhǔn)中還提到儀器設(shè)備同NY/T 3803 飼料中37種霉菌毒素的測(cè)定液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法。