資訊 > 食品原材料 > 黑醋栗萃取物的產(chǎn)品功效及應(yīng)用
黑醋栗萃取物是以黑醋栗為原料萃取而出的，黑醋栗又名黑加侖、黑加倫子或黑豆果，其成熟果實為暗紅色的漿果，外觀有點類似野生藍(lán)莓，要生產(chǎn)于新西蘭、北歐及北美等地區(qū)。譽為果中之王，較其他水果含有數(shù)倍濃度的鉀、鎂、鐵、鈣、維他命A、B、C等及微量元素、有機(jī)酸和酚醛等，還有更多的維他命C（是新鮮柑橘的四倍）及花青素。
黑醋栗萃取物的產(chǎn)品作用：1、以藥理學(xué)和臨床試驗證實黑醋栗多酚內(nèi)所含之花青素的功效并擁有大量科學(xué)文獻(xiàn)；2、基植于歐洲藍(lán)莓對夜間視力與眼部保健的研究成果，更深入加強(qiáng)對視力的功效；3、極明顯改善對于因計算機(jī)屏幕與長時間工作造成眼睛酸澀與不適的舒緩；4、藉由舒緩控制水晶體的zonule睫狀肌，有效改善假性近視；5、促進(jìn)視網(wǎng)膜受光蛋白質(zhì)的活性，增加對光線的敏感度，使視網(wǎng)膜在夜間的感光能力增加。
黑醋栗萃取物的適用人群：1、幼兒與學(xué)童，假性近視患者；2、長時間在計算機(jī)前工作者；3、血壓高，血液循環(huán)不佳者；4、中老年人，青光眼；5、怕光流淚，眼睛有不正常分泌物者；6、可配合多種加工型態(tài)，安定無虞；7、特殊香氣可制成保眼飲料。
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花青素，又稱花色素，是一種普遍存在于自然界中的水溶性天然色素。目前人類已知的花青素有20多種，例如天竺葵色素、矢車菊色素、芍藥色素以及牽牛花色素等。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
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