資訊 > 食品原材料 > 方便面成為現(xiàn)代生活不可或缺的簡易食品之一
方便面是我們生活最常見的食物了,方便面又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,南方一般稱為碗面,香港則稱之為公仔面。是一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。廣義上是指一種可在短時間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品,有相關的菜肴如歸泡面、泡面沙拉等;狹義的方便面上通常指由面餅、調(diào)料包及油包組成的銷售成品,市面上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發(fā)明了方便面,隨著生活節(jié)奏加快及旅行需要,方便面成為現(xiàn)代生活不可或缺的簡易食品之一。
方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調(diào)味醬和脫水蔬菜葉等,都是補充人體營養(yǎng)所必需的成分,方便面常為人們所詬病,認為多吃不利于健康,與炸薯條、漢堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕櫚油,也就是對人體健康有利的植物油,而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右,比方便面高出近一倍。另外一說到添加劑大家就談虎色變,覺得它是不利于健康的物質(zhì),這是觀念上的一個誤區(qū)。食品工業(yè)離不開增稠劑、穩(wěn)定劑等添加劑,國家允許使用的,都是經(jīng)嚴格檢測,證明對人體無害的,大家可以放心食用。
方便面雖然含有一定的營養(yǎng)價值,但是也不建議長期食用。想要采購或者出售品質(zhì)優(yōu)異的方便面,可以關注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺,匯聚方便面原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。方便面供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購,實現(xiàn)了自動化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流,降低了采購成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)了直通和互動。
方便面的食用方式多種多樣,早在上個世紀的時候日本就已經(jīng)開始對于這種油炸的面食進行制作和食用了。不過在當時還沒有得到人們的認可,以及全面的產(chǎn)品應用。期中很大一部分原因在于當時的技術和發(fā)展形式的變化因素。
啥是“生活面”?或許還得從方便面這幾年的變化說起。世界方便面協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2013年,中國方便面年銷量為462.2億包,相當于平均每人消費34包,全國平均每秒鐘打開1465包。然而,3年后情況就發(fā)生了變化。
方便面并不是像很多人說的那樣一無是處,事實上很難找出像她一樣既美味又方便同時還能填飽肚子的方便食品了。而且把它歸于垃圾食品也并不完全正確,方便面本身對身體是無害的,只不過是因為營養(yǎng)單一
日常生活中最為常見的食品就是方便面了,幾乎每個加班加點的人群對于這類食品都是比較關注的,好的生活服務方式往往需要通過多種途徑來進行了解,都市中人們對于速食的使用和相關產(chǎn)業(yè)化的應用關注度也是越來越高的。
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