五味之中咸為首。作為生活必需品之一，鹽的起源可以追溯到距今四五千年的炎黃時代，中國的食鹽專營制度也已經(jīng)存在了兩千多年。2016年4月，國務(wù)院印發(fā)《鹽業(yè)體制改革方案》，從2017年起放開所有鹽產(chǎn)品價格，取消食鹽準運證，允許現(xiàn)有食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)進入流通銷售領(lǐng)域，食鹽批發(fā)企業(yè)可開展跨區(qū)域經(jīng)營。這是鹽業(yè)歷史上一場巨大變革。

如今，鹽業(yè)體制改革已經(jīng)走過了5年，鹽業(yè)市場由原先的行業(yè)壟斷到全面開花，鹽企市場活力得到充分激發(fā)。在享有“鹽都之城”美譽的湖北省應(yīng)城市，張紅宇帶領(lǐng)著她的益鹽堂（應(yīng)城）健康鹽制鹽有限公司，努力提高科技創(chuàng)新能力，推出低鈉鹽、海藻碘鹽等新產(chǎn)品，在市場潮流中站穩(wěn)腳跟，逐漸成為鹽業(yè)知名企業(yè)。

　　張紅宇進軍鹽產(chǎn)業(yè)已經(jīng)12個年頭了。2010年，時任成都云圖控股股份有限公司副總裁的張紅宇帶領(lǐng)團隊來到應(yīng)城，創(chuàng)建了益鹽堂（應(yīng)城）健康鹽制鹽有限公司。將鹽企布局在應(yīng)城，張紅宇看中的是應(yīng)城“鹽海膏都”的影響力，也希望能將應(yīng)城的井礦鹽品牌向全國市場推廣。在張紅宇的帶領(lǐng)下，益鹽堂2010年當年就完成了高端食用品種鹽項目，并成功試車投產(chǎn)。此后，為實現(xiàn)資源綜合利用、節(jié)能降耗、超額完成生產(chǎn)目標任務(wù)，益鹽堂先后完成水膜除塵改靜電除塵、環(huán)保低排放、“大粒鹽”循環(huán)水節(jié)點改造、GMP改造等多個重大技改項目。

　　2017年1月，鹽改政策正式實施，作為生產(chǎn)企業(yè)允許進入流通銷售市場，自主確定生產(chǎn)銷售數(shù)量并建立銷售渠道。鹽業(yè)改革后，想要在市場化的食鹽行業(yè)中立足，適應(yīng)市場化導(dǎo)向作用，品牌建設(shè)尤為重要。張紅宇作為益鹽堂總經(jīng)理，全權(quán)負責(zé)高端食用品種鹽的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等業(yè)務(wù)，她將自身金融管理經(jīng)驗運用到公司運轉(zhuǎn)中，在她的運籌管理下，益鹽堂以創(chuàng)新賦能為主要發(fā)展路線，堅持以消費者為中心的產(chǎn)品營銷理念，充分開發(fā)了小品種鹽細分市場和食鹽高端市場。

　　隨著消費人群高端需求、個性化需求的增長，張紅宇認為加大產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)極為必要。在她的主導(dǎo)下，益鹽堂建立了“湖北省鹽產(chǎn)品研發(fā)檢測共享平臺”，實現(xiàn)關(guān)鍵檢測設(shè)備和技術(shù)人才的開放共享，為行業(yè)企業(yè)和區(qū)域鹽業(yè)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了強大的科技助力，此項舉措也被應(yīng)城市政府公示為創(chuàng)新企業(yè)的“典型經(jīng)驗”。不僅如此，張紅宇深入鹽業(yè)研發(fā)工作，嚴格把控研發(fā)制度和流程等，并與天津科技大學(xué)聯(lián)合打造“鹽業(yè)大數(shù)據(jù)與食鹽產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究中心”，不斷提升科研能力，豐富高品質(zhì)產(chǎn)品種類。張紅宇領(lǐng)導(dǎo)團隊先后開發(fā)了“大顆粒珍品鹽”“無鉀低鈉鹽”“特種綠色健康減鈉鹽”“零添加食用鹽”等多種綠色健康食用鹽產(chǎn)品，并在行業(yè)中率先提出“零添加食用鹽”的概念，獲得了行業(yè)強烈反響的同時，也為益鹽堂帶來了大量訂單。

　　百尺竿頭，更進一步。張紅宇表示，面對難得的鹽改發(fā)展機遇期，益鹽堂已逐步站穩(wěn)腳跟，未來將繼續(xù)乘勢而上，堅持以經(jīng)濟效益為中心，加快實現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展，努力將益鹽堂打造成為綜合競爭力強、品牌影響力大、市場占有率高、經(jīng)濟效益和社會效益顯著的全國鹽業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。