隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，與蟲(chóng)害有關(guān)的食品投訴數(shù)量也隨之增長(zhǎng)，比如“某某奶粉現(xiàn)活蟲(chóng)”。嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)線的管理水平遠(yuǎn)高于一般食品行業(yè)，蟲(chóng)子是如何鉆“空子”的呢？

　　從生產(chǎn)環(huán)節(jié)來(lái)說(shuō)，嬰幼兒配方乳粉工廠都必須具備防蟲(chóng)措施，包括工廠選址，控制廠區(qū)內(nèi)溫濕度，控制空氣流向，安裝風(fēng)簾阻擋飛蟲(chóng)進(jìn)入等。此外，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)線自動(dòng)化程度很高，多數(shù)生產(chǎn)線都是全密閉的，蟲(chóng)子幾乎沒(méi)有機(jī)會(huì)進(jìn)入。

　　按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，奶粉里的水分不得超過(guò)5%。為了保證產(chǎn)品貨架期，奶粉包裝里面通常會(huì)填充二氧化碳或氮?dú)獾榷栊詺怏w。在這樣的干燥缺氧環(huán)境下，蟲(chóng)卵無(wú)法孵化，更無(wú)法繁殖后代。

　　因此，如果消費(fèi)者在奶粉中發(fā)現(xiàn)了活蟲(chóng)，極有可能是儲(chǔ)存不當(dāng)造成的，比如外包裝破損、蓋子沒(méi)蓋嚴(yán)、袋子沒(méi)封口，取放的過(guò)程中小蟲(chóng)趁機(jī)溜進(jìn)去等。奶粉里常見(jiàn)的蟲(chóng)子往往也是家庭中典型的倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)，如鋸谷盜、赤擬谷盜等，多見(jiàn)于家里的米、面、雜糧。而投訴高發(fā)的季節(jié)主要集中在夏秋季，正是家中害蟲(chóng)最活躍的時(shí)候。不僅是奶粉，其他食品的蟲(chóng)害投訴也一樣有規(guī)律，比如巧克力、餅干糕點(diǎn)等。

　　不過(guò)，死蟲(chóng)子又從何而來(lái)呢？蟲(chóng)子雖然可以在奶粉包裝破損或打開(kāi)后乘虛而入，但奶粉罐內(nèi)缺水的環(huán)境可能并不適合蟲(chóng)子生存，最后被困死在奶粉中。如果產(chǎn)品已經(jīng)完全暴露在空氣中，儲(chǔ)存環(huán)境又比較潮濕的情況下，蟲(chóng)子有可能生存下來(lái)，甚至能在里面繁衍后代。這也是為什么有些消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)生蟲(chóng)的奶粉中有結(jié)塊或者絮狀物的原因。

　　如何避免蟲(chóng)子“入侵”奶粉？

　　一是開(kāi)封取用前仔細(xì)查看外觀。罐體或包裝袋即使只有微小的破損，也不建議給孩子食用。紙箱易吸潮，生霉生蟲(chóng)，整箱買回家的最好去掉紙箱。二是奶粉隨取隨用，及時(shí)蓋蓋。袋裝奶粉如無(wú)封口設(shè)計(jì)，建議另找可密封的罐子裝起來(lái)，防潮也防蟲(chóng)。三是奶粉存放的地方保持整潔干凈，不要和米面、零食等易生蟲(chóng)食物混放，也不要存放在靠近水池或綠植的地方，避免在取用過(guò)程中有蟲(chóng)子掉進(jìn)去。四是取放奶粉的地方不要在燈下，因?yàn)闊艄馊菀孜★w蟲(chóng)。五是消費(fèi)者要到正規(guī)商超、母嬰連鎖店、品牌的官方網(wǎng)店等正規(guī)渠道購(gòu)買。這些渠道的物流、倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸更有保障，能減少因暴力運(yùn)輸導(dǎo)致的包裝破損。