資訊 > 市場動態(tài) > 冰雪運(yùn)動怎么吃？吃動平衡才能贏
冬奧比賽火熱進(jìn)行中，運(yùn)動員們有如此炫目的表現(xiàn)，飲食營養(yǎng)很重要。訓(xùn)練和比賽中消耗大量體能的運(yùn)動員，飲食中對能量、蛋白質(zhì)、B族維生素等營養(yǎng)素的需求遠(yuǎn)大于普通人。很多人以為運(yùn)動員只要“多吃點(diǎn)雞胸肉”就能補(bǔ)充營養(yǎng)，其實(shí)是不行的，因?yàn)檫\(yùn)動中維持肌肉耐力需要大量的碳水化合物。
由于冰雪運(yùn)動是在低溫下進(jìn)行，而運(yùn)動員因比賽需要穿的運(yùn)動衣還不能過厚，對熱量的消耗大。研究表明，冰雪狀態(tài)下的運(yùn)動賽事，和在室溫下進(jìn)行的比賽相比，要多消耗10%—40%的熱量。由于人的胃容量有限，而脂肪體積最小，熱量密度最大，所以在寒冷條件下比賽的運(yùn)動員日常脂肪攝入量也不能太少，用不著刻意追求“零脂肪”。在高熱量飲食的基礎(chǔ)上，蛋白質(zhì)很容易達(dá)到足夠數(shù)量。
同時，要做到食物多樣化，各種營養(yǎng)素含量都要豐富。具體每一種食物吃多少，各類運(yùn)動都有自己的要求，由運(yùn)動營養(yǎng)師來提供指導(dǎo)。
由于多數(shù)運(yùn)動員都是在青春發(fā)育期進(jìn)行高強(qiáng)度體育訓(xùn)練的，因此運(yùn)動員尤其要注意避免營養(yǎng)不良問題，因?yàn)樗麄兂诉\(yùn)動需求，還有發(fā)育成長本身的需求。健康飲食要吃夠量，不僅蔬菜要吃，主食、蛋白質(zhì)、脂肪都要吃夠量。充足均衡的營養(yǎng)供應(yīng)是他們動力十足的重要原因。
由于能量需求量大，高體能消耗的運(yùn)動員不能嘗試“輕斷食”“低碳水”之類的飲食，否則會嚴(yán)重影響運(yùn)動成績。反之，在一天中要多次補(bǔ)充能量和水分，避免過度耗竭肝糖原和肌糖原，造成肌肉疲勞，可以攝入運(yùn)動功能飲料。運(yùn)動之后一定要及時補(bǔ)充食物，絕不能讓自己感覺又累又餓。
在我們身體的內(nèi)部，密布的血管猶如田間流淌的一條條溝渠，承載著氧氣和人體所需的各種養(yǎng)分。而要想讓心臟工作得更輕松，就必須盡量延緩血管衰老的進(jìn)程，這樣人體才會更有活力，在健康的道路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
過完“熱辣滾燙”的新年，看到別人的好身材，也不一定只有羨慕的份兒，掌握吃動平衡，大家也可以擁有健康體重。保持健康體重有兩寶，一是管住嘴，二是邁開腿。過年期間放縱吃喝的結(jié)果就是需要進(jìn)行更多的運(yùn)動來消耗掉多余的脂肪，能量赤字才是減脂王道。
吃什么更營養(yǎng)，怎么吃更健康？中國營養(yǎng)學(xué)會編著的《中國居民膳食指南》時隔6年再次修訂并于26日面世。新版指南突出了規(guī)律進(jìn)餐的重要性，“手把手”給出了如何合理進(jìn)餐和挑選、烹飪食物的科學(xué)建議。
歐洲的一項針對10國50萬余人的研究發(fā)現(xiàn)，不健康飲食會增加死亡風(fēng)險，特別是癌癥、心臟病、肺部疾病和消化系統(tǒng)疾病等相關(guān)的死亡風(fēng)險。因此，健康飲食馬虎不得。
隨著生活節(jié)奏不斷加快，許多人養(yǎng)成了吃飯快的習(xí)慣，甚至有的人只用十分鐘就解決了一頓飯，然而，在吃飯快的背后卻隱藏著健康風(fēng)險。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
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