資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 2021中國(guó)城市便利店指數(shù)發(fā)布
中國(guó)城市便利店發(fā)展指數(shù)日前發(fā)布,這是中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)連續(xù)第8年調(diào)查并發(fā)布,為推動(dòng)中國(guó)便利店行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展,了解目前行業(yè)在國(guó)內(nèi)各區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展的程度提供依據(jù)。
指數(shù)的核心數(shù)據(jù)為各城市便利店的飽和度、門(mén)店總量的增速、24小時(shí)便利店的比例及營(yíng)商環(huán)境情況。其中,廈門(mén)、長(zhǎng)沙、太原、東莞、廣州的便利店發(fā)展指數(shù)名列前五位。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),中國(guó)各城市便利店行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)不同特點(diǎn)。
便利店的發(fā)展規(guī)模整體保持穩(wěn)定增長(zhǎng)
雖然受到了新冠肺炎疫情等不確定因素影響,但大部分城市的便利店規(guī)模仍然保持了較為穩(wěn)定的增長(zhǎng)。具有規(guī)模、管理、技術(shù)優(yōu)勢(shì)的連鎖品牌開(kāi)始整合資源,走全國(guó)化路線(xiàn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn),2020年各城市便利店門(mén)店數(shù)增長(zhǎng)整體放緩。門(mén)店數(shù)負(fù)增長(zhǎng)的城市占所調(diào)查城市總數(shù)的27.8%,門(mén)店數(shù)增長(zhǎng)的城市占所調(diào)查城市總數(shù)的62.2%;其中門(mén)店數(shù)增長(zhǎng)超過(guò)5%的城市占到所調(diào)查城市總數(shù)的11.1%。大部分城市便利店的發(fā)展保持了穩(wěn)定的發(fā)展速度。廈門(mén)市的便利店數(shù)量增長(zhǎng)率達(dá)到了7.1%,是所有城市中發(fā)展最高的,其次是濟(jì)南和北京。
部分三四線(xiàn)城市發(fā)展已達(dá)到成熟市場(chǎng)水平
從全國(guó)范圍來(lái)看,各城市便利店的發(fā)展基本上與城市的GDP保持同步。但調(diào)查也發(fā)現(xiàn),像中山、惠州、莆田等城市便利店的發(fā)展已經(jīng)非常接近成熟便利店市場(chǎng)水平,競(jìng)爭(zhēng)激烈程度不亞于一二線(xiàn)城市。其面臨的問(wèn)題與一二線(xiàn)城市基本相同,房租、人力成本持續(xù)高漲,便利店的經(jīng)營(yíng)壓力相對(duì)較大。從調(diào)查結(jié)果看,發(fā)展?jié)摿^大的城市正在被具有一定實(shí)力的連鎖品牌迅速占據(jù)。大部分一二線(xiàn)城市便利店市場(chǎng)的發(fā)展空間被進(jìn)一步壓縮,規(guī)??偭孔兓淮?,開(kāi)關(guān)門(mén)店數(shù)量總體保持平衡。
消費(fèi)需求變化推動(dòng)城市便利店服務(wù)升級(jí)
從全國(guó)范圍來(lái)看,24小時(shí)便利店的比例同比去年有所提高,但是整體比例仍然不高。隨著消費(fèi)者對(duì)于消費(fèi)的即時(shí)性、便利性要求的不斷提高,24小時(shí)便利店對(duì)于消費(fèi)者服務(wù)的意義逐漸超過(guò)了銷(xiāo)售機(jī)會(huì)的意義。便民利民成為了便利店服務(wù)民生、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任一項(xiàng)重要功能。但由于24小時(shí)便利店的運(yùn)營(yíng)成本要高于非24小時(shí)便利店的運(yùn)營(yíng)成本,加上當(dāng)?shù)貧夂驐l件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、居民消費(fèi)習(xí)慣等因素的影響,在一定程度上制約了24小時(shí)便利店的發(fā)展速度。從服務(wù)民生的角度來(lái)看,提高24小時(shí)便利店的比例是提升城市居民服務(wù)質(zhì)量,便民利民的一個(gè)有效途徑。
各城市便利店發(fā)展需進(jìn)一步政策支持
2021年7月,商務(wù)部等11個(gè)部門(mén)聯(lián)合印發(fā)《城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)指南》。其中在業(yè)態(tài)配置要求方面提到了重點(diǎn)發(fā)展品牌連鎖店,提高品牌連鎖化覆蓋率,鼓勵(lì)便利店、藥店視情延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。鼓勵(lì)“一店多能”,這是國(guó)家層面為了推動(dòng)服務(wù)民生方面持續(xù)推出的政策支持。不僅可以進(jìn)一步優(yōu)化便利店?duì)I商環(huán)境,推動(dòng)便利店品牌化、連鎖化發(fā)展,而且還將政策支持進(jìn)一步落到實(shí)處,推動(dòng)便利店的持續(xù)健康發(fā)展。另外,地方政府對(duì)便利店配套政策的落地也是促進(jìn)便利店健康發(fā)展的保證。
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此前商務(wù)部發(fā)布《關(guān)于推動(dòng)便利店的品牌化和連鎖化三年行動(dòng)的通知》提出,力爭(zhēng)到2022年,全國(guó)品牌連鎖便利店的門(mén)店總量達(dá)到30萬(wàn)家,2020年這個(gè)數(shù)字為19.3萬(wàn)家。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無(wú)法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門(mén)電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿(mǎn)腦子都是那跨越千山萬(wàn)水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過(guò)咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱(chēng)為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過(guò)程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
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