資訊 > 熱點資訊 > 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品與特殊食品如何進行區(qū)分？
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及《中華人民共和國食品安全法實施條例》的定義，特殊食品包含保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等。可見，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品是特殊食品中的一類。
特殊食品中，保健食品可以進行允許的功能聲稱，且為不以提供能量和全營養(yǎng)的片劑、膠囊、口服液、沖劑等劑型類產(chǎn)品。嬰幼兒配方食品則為針對無母乳、母乳不足以及輔食喂養(yǎng)階段嬰幼兒的全營養(yǎng)或輔食配方食品。 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產(chǎn)品應(yīng)在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨食用或與其他食品配合食用。 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的配方應(yīng)以醫(yī)學(xué)和（或）營養(yǎng)學(xué)的研究結(jié)果為依據(jù)，其安全性及臨床應(yīng)用（效果）均應(yīng)經(jīng)過科學(xué)證實。除保健食品中屬于補充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的產(chǎn)品采用備案管理以外，其他特殊食品均實行嚴格注冊制管理，由國家市場監(jiān)督管理總局依照法律、法規(guī)以及食品安全國家標(biāo)準進行注冊審批管理。 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品不是藥品，通俗地說是病人吃的飯。就是老百姓常說的：“生病了，要吃點好的，增加營養(yǎng)”。但這里所說“病人的飯”，是經(jīng)過了臨床醫(yī)生和營養(yǎng)學(xué)家們大量的醫(yī)學(xué)科學(xué)研究，以科學(xué)的客觀事實為依據(jù)的配方食品，是科學(xué)的、營養(yǎng)的、健康的“飯”。 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品偶爾吃錯或者誤食，一般不會對健康造成損害。因為其本身就是食品，是由營養(yǎng)素組成的。但是用錯了浪費金錢和資源不說，也影響患者的使用效果。國外實踐證明，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品在國際上已有幾十年的使用歷史，很少有因產(chǎn)品本身的問題出現(xiàn)不良反應(yīng)。該類產(chǎn)品的使用風(fēng)險往往在于長時期的誤用和濫用，因此應(yīng)當(dāng)嚴格在醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選擇使用。
隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，廣大消費者對食品的需求從滿足溫飽漸漸過渡到追求更安全、高品質(zhì)和促改善方面。特殊食品作為一種重要的健康產(chǎn)品，是滿足人們高品質(zhì)生活需求的有效保障。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值，被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
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