資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 馬鈴薯方便米粉含有各種必需氨基酸，營養(yǎng)豐富
馬鈴薯方便米粉以優(yōu)質(zhì)馬鈴薯和早秈米為主要原料，通過配方工藝革新、核心裝備創(chuàng)制，采用4PSQB等多項(xiàng)專利和創(chuàng)新工藝，無需添加劑，突破了馬鈴薯米粉產(chǎn)品中存在的易斷條、易粘連、難松絲、易渾湯等技術(shù)難題，所制得的馬鈴薯米粉富含維生素C、維生素B族、膳食纖維及鈣、鋅等礦物質(zhì)，脂肪含量低，氨基酸組成合理，含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸，營養(yǎng)豐富，全面均衡。馬鈴薯米粉可蒸可煮可炒，食用便利，口感筋道、爽滑、柔軟，是餐桌上一道嶄新的健康主食。
馬鈴薯方便米粉是一種低脂肪、低糖分，能最大程度的保持了馬鈴薯中原有的高含量維生素B1、維生素B2、維生素C和礦物質(zhì)鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分的馬鈴薯制品，可制成嬰兒或老年消費(fèi)者理想的營養(yǎng)食品。其復(fù)原效果好、口味純正的特點(diǎn)被廣大消費(fèi)者所接受，其食用方法簡單、易消化的優(yōu)點(diǎn)更被中老年和嬰幼兒所愛。
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金豆銀豆，不如土豆；豐年當(dāng)菜，荒年當(dāng)糧。在西北，土豆是最重要的糧食作物之一。如今在科技的加持下，曾經(jīng)的“救命薯”變成了“致富薯”。
隨著螺螄粉從廣西走向全國乃至全世界，小米粉成長為產(chǎn)值超百億的大產(chǎn)業(yè)展現(xiàn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的蓬勃朝氣，也為廣西米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展開拓出新道路。3月7日，《廣西鮮濕米粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022 版)》出爐，對提升鮮濕米粉質(zhì)量安全水平有著重要意義。
本文將講幾個(gè)去年馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中真實(shí)發(fā)生的故事，借“他人之失”，攻破自己的薯業(yè)困局，同時(shí)窺探2022年的薯業(yè)形勢。
米粉是中國南方地區(qū)的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
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