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  • 資訊 > 編輯推薦 > 提取物和微生物是應(yīng)對濕疹的創(chuàng)新措施

    2020-11-17 來源:食品加工包裝在線 作者:ZMY
    濕疹是由多種內(nèi)、外因素引起的真皮淺層及表皮炎癥,臨床上急性期皮損以丘皰疹為主,有滲出傾向,慢性期以苔蘚樣變?yōu)橹?,易反?fù)發(fā)作。

           濕疹是由多種內(nèi)、外因素引起的真皮淺層及表皮炎癥,臨床上急性期皮損以丘皰疹為主,有滲出傾向,慢性期以苔蘚樣變?yōu)橹?,易反?fù)發(fā)作。

           濕疹的誘發(fā)原因非常復(fù)雜,可能包括慢性消化性疾病、神經(jīng)精神緊張、睡眠不足、過度疲勞、情緒變化、內(nèi)分泌改變、感染、代謝異常等,以及生活環(huán)境變化、氣溫氣候變化、食物變化都可以導(dǎo)致濕疹的發(fā)生。其他外界刺激如日光照射、空氣寒冷、干燥、炎熱以及熱水燙洗,甚至接觸動物皮毛、植物、化妝品等都可誘發(fā)濕疹。目前的治療方式主要以藥物治療為主,主要以抗組胺藥、抗菌藥及激素藥物為主,但通過常規(guī)的藥物治療不僅不能夠根本解決,而且或多或少都會對機(jī)體造成一定的不良影響,探索副作用更小的治療方式更具現(xiàn)實(shí)必要性。

           提取物市場頗具潛力

           蛋黃油

           蛋黃油是雉科動物家雞的鮮卵經(jīng)分離提取而得到的卵黃提取物,主要含有卵磷脂、脂肪酸、膽甾醇、葉酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種藥用和營養(yǎng)成分,早在北周《集驗(yàn)方》的治湯火燒瘡方中就有蛋黃油的記載,《日華子本草》、《本草綱目》等許多醫(yī)學(xué)著作中都有蛋黃油的記載。

           傳統(tǒng)中醫(yī)上也常用蛋黃油治療濕疹,一般用藥后局部發(fā)紅、滲液,瘙癢等即減輕,經(jīng)3-5次即可痊愈。健康的皮膚外面有一層天然的屏障可以抵御外界有害物、刺激物及紫外線等,同時具有保濕及調(diào)節(jié)抗炎作用,濕疹發(fā)生的本質(zhì)是皮膚屏障的受損。而皮膚屏障是由皮脂膜、角質(zhì)層角蛋白、脂質(zhì)等組成,蛋黃油中含有的卵磷脂及不飽和脂肪酸能夠促進(jìn)皮膚屏障的修復(fù),從而使?jié)裾畹玫交謴?fù)。

           貽貝提取物

           貽貝中有兩種物質(zhì)在應(yīng)對濕疹方面發(fā)揮重要作用,一類是貽貝粘蛋白,其是一種獨(dú)特的蛋白,一方面能夠在皮膚上形成隔離屏障,另一方面能夠促進(jìn)皮膚的新陳代謝,從而起到改善濕疹的效果;另一類是不飽和脂肪酸,其不僅能夠降低肥大細(xì)胞的興奮性,抑制鉆脫羧酶的活性,還能夠依靠自身的抗氧化性提高皮膚的穩(wěn)定性,維持皮膚細(xì)胞的健康。

           早在2013年,《Nature》雜志上就發(fā)表了皮膚細(xì)菌與濕疹關(guān)系的研究報告,研究指出,金黃色葡萄球菌會產(chǎn)生δ毒素引起皮膚中的免疫系統(tǒng)細(xì)胞反應(yīng),導(dǎo)致了濕疹樣皮疹的出現(xiàn)。2019年《ScienceTranslationalMedicine》雜志上發(fā)表的研究指出,金黃色葡萄球菌間使用了一種稱為群體感應(yīng)的通訊方式,來統(tǒng)一釋放破壞性的毒素和酶,打破皮膚的屏障,使菌落獲得更強(qiáng)的控制力,研究者們對18名兒童志愿者進(jìn)行了研究,其中11名患有濕疹。研究者們刮取了患者體表的皮膚組織,分離了其中的微生物成分。結(jié)果顯示,在濕疹發(fā)作的過程中,金黃色葡萄球菌的比例有了明顯的上升。也就是說,通過對皮膚細(xì)菌的抑制可以起到很好的抗?jié)裾钭饔谩?/p>

           艾葉

           艾草是我國傳統(tǒng)的一味中藥,其性溫、辛,味苦,歸肝、脾、腎經(jīng),具有散寒止痛、溫經(jīng)止血的作用。現(xiàn)代研究表明,艾葉具有廣譜抗菌性,對炭疽桿菌、α-溶血鏈球菌、B-溶血鏈球菌、白喉?xiàng)U菌、假白喉?xiàng)U菌、肺類雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡葡球菌、枯草桿菌等多種細(xì)菌都有顯著抑制和殺傷作用。同時艾葉還有抗過敏作用,抗菌和抗敏的雙重作用能提高皮膚細(xì)胞的抵抗能力。

           金銀花

           中醫(yī)認(rèn)為濕疹是因體濕過重導(dǎo)致,嬰幼兒常因母體胎火濕熱遺于小兒、或飲食失節(jié)、或過食腥發(fā)動風(fēng)之品,化生濕熱。金銀花具有清熱去火、祛濕氣的功效,對于預(yù)防濕疹也有很好的幫助。并且金銀花是常用的抗菌藥物,對葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌等都有較強(qiáng)的抑制作用,是中西醫(yī)治療濕疹的典型藥物。

           此外,庫拉索蘆薈提取物、番紅花提取物、野菊花提取物、連翹提取物等都有顯著的抑菌特性,也是抗擊濕疹的有效物質(zhì)。

           以毒攻"毒"

           近日,《科學(xué)轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)》雜志上發(fā)表了美國國立衛(wèi)生研究院過敏與傳染病研究所(NIAID)領(lǐng)銜的一項(xiàng)研究,研究人員從健康人群皮膚中分離出了R.mucosa菌株,這些菌株在動物實(shí)驗(yàn)中被證實(shí)具有改善濕疹的作用。從2018年開始,研究人員陸續(xù)招募了20名兒童等濕疹患者,在試驗(yàn)的前3個月,患兒需每周兩次在濕疹皮膚區(qū)域噴灑一次含有R.mucosa活菌的糖水溶液,在第4個月,用藥頻率則改為隔天一次。結(jié)果顯示,有17名兒童(85%)經(jīng)過治療后濕疹嚴(yán)重程度改善了50%以上,并且R.mucosa菌株在他們的皮膚上存留了長達(dá)8個月。

           R.mucosa在改善濕疹上有兩個措施,一個是通過抑制金黃色葡萄球菌來降低對皮膚的刺激,另一個是其能夠分泌出脂類物質(zhì),促進(jìn)皮膚的修復(fù)和更新。

           這項(xiàng)研究也給濕疹的治療帶來全新的研究方向,是否可以通過調(diào)整腸道益生菌的數(shù)量及種類來間接提高自身的抗?jié)裾钅芰?,從安全性來看,提取物及菌群的干預(yù)是較為理想的方式,但能否標(biāo)本兼治還需深入研究,低價、高效的產(chǎn)品將更易獲得市場青睞。

           作者:ZMY

           ZMY,擁有10余年食品相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),致力于食品行業(yè)新品研發(fā)和市場剖析。

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