01、始于《本草拾遺》

       骨碎補來源于水龍骨科植物槲蕨Drynariafortunei(Kunze)J.sm.的干燥根莖，是我國古代中醫(yī)治病運用歷史較為久遠的一味中藥，始載于《本草拾遺》，療效可靠，一直被歷代醫(yī)家所推崇并沿用至今，是《中國藥典》收載的中藥品種。目前，市場上作為商品出售的骨碎補有來源于水龍骨科植物槲蕨的根莖，習稱"軟碎補"，還有來源于槲蕨科崖姜蕨屬植物崖姜的根莖，俗稱稱"大碎補"或"肉碎補"，以及來于大葉骨碎補和華南骨碎補的根莖，俗稱"硬碎補"。

       骨碎補具有補腎、活血、止血、續(xù)傷之功效，用于治療腎虛腰痛，耳鳴耳聾，牙齒松動，跌撲閃挫，筋骨折傷，外治斑禿，白癜風等疾病?，F(xiàn)代藥理實驗研究表明，骨碎補針對骨關(guān)節(jié)病變、耳蝸毒性、骨骼發(fā)育等癥具有明顯的藥理活性，證明骨碎補是一應用廣泛、市場前景廣闊、經(jīng)濟價值高的藥材。

       02、真假難辨骨碎補

       隨著大量中藥的開發(fā)利用，藥材品種混亂給中藥安全使用造成極大隱患。骨碎補是常用中藥，長期以來，由于骨碎補及其混淆品性狀、功效相似以及地區(qū)性習慣用藥等原因，骨碎補與其混淆品混用的現(xiàn)象較多，藥材的品種比較混亂且質(zhì)量參差不齊。因此，有必要對骨碎補及其混淆品的來源、鑒別方法等進行明確和標準化，以確保骨碎補的質(zhì)量穩(wěn)定、可靠。

       真品骨碎補呈扁平長條形，有分枝，長5~15cm，寬1~2cm，厚0.2~0.5cm。表面密被深棕色至暗棕色的小鱗片，小鱗片二型，一為披針形的鱗毛，另一為魚鱗狀鱗片，均柔軟如毛。兩側(cè)及上面具凸起或凹下的圓形葉痕。體輕，質(zhì)脆，折斷面紅棕色，有17~25個維管束排列成環(huán)。味淡，微澀。

       骨碎補的理化鑒別是根據(jù)《中華人民共和國藥典》2000年版收藏的TLC法進行鑒別的。

       03、骨碎補的幾大功能成分

       迄今為止從槲蕨根莖中分離得到了多種類型的化學成分，其中主要有三萜類、黃酮類、揮發(fā)油類、酚酸類和苯丙素類化合物。

       黃酮類化合物：黃酮類化合物是以2-苯基色原酮為母核的一類化合物，以C6-C3-C6為基本碳架?；瘜W界的學者從骨碎補中分離的黃酮類化合物達幾十種。如柚皮苷、(-)-表兒茶精、山柰酚-3-O-D-吡喃葡萄糖苷-7-O-α-L-阿拉伯呋喃糖苷、木犀草素-7-O-β-D-新橙皮糖苷等。

       三萜類化合物：三萜類化合物是由6個異戊二烯去掉羥基后首尾相連構(gòu)成的物質(zhì)，大部分為30個碳原子。多數(shù)三萜類化合物為四環(huán)三萜和五環(huán)三萜。從骨碎補中分離得到的四環(huán)三萜主要是環(huán)阿屯烷型，也有少量的其它類型，五環(huán)三萜主要為何伯烷型。

       酚酸類化合物：酚酸類化合物中含有酚羥基和羧基，骨碎補中的酚酸類化合物主要有苯甲酸和苯丙酸類，苯甲酸類是C6-C1型，苯丙酸類是C6-C3型。酚酸類化合物也是活性較好的一類物質(zhì)，有很好的藥用價值。

       04、骨碎補的主要功能作用

       現(xiàn)代藥理學研究表明，骨碎補在促進成骨細胞增殖分化、抗骨質(zhì)疏松、治療炎癥、促進骨折愈合、牙骨細胞保護、腎保護、治療過敏性哮喘、降血脂等方面有顯著的效果。

       腎保護作用：中藥古籍文獻記載，骨碎補有療傷止痛，補腎強骨的功能。現(xiàn)在多用骨碎補或以其為主藥的處方治療骨傷科疾病。有研究發(fā)現(xiàn)骨碎補的黃酮提取物具有改善腎功能的作用，其主要藥理作用機制是其使得上皮腎小管細胞擁有再生功能?，F(xiàn)代藥理學研究表明，通過采用肺炎鏈球菌建立小鼠慢性腎衰竭模型，發(fā)現(xiàn)骨碎補能顯著改善腎功能，提高血清肌酐水平，阻斷腎近曲小管的病變，阻斷腎小球的惡化，從而使 腎 臟功能得以保留。

       促進骨折愈合作用：首選骨碎補藥物應用于臨床骨傷科，一般是因為它可以促進骨折愈合。在成人踝部骨折中，通常使用骨碎補治療，是因為它可以明顯縮短骨折愈合時間且價格低廉、不良反應較少的特點。有研究證實，骨碎補促進骨折愈合的主要作用機理，是在愈合過程中，會使骨痂的厚度變厚，增殖成骨細胞，進而達到愈合。

       抗骨質(zhì)疏松作用：骨質(zhì)疏松癥(osteoporosis，OP)是一種全身性的代謝性骨病，以骨量減少，骨組織微細結(jié)構(gòu)退化和骨強度降低，導致骨脆性增加、易發(fā)生骨折為特征。現(xiàn)代藥理學研究表明骨碎補對原發(fā)性骨質(zhì)疏松等骨代謝疾病預防與治療有顯著效果。

       促增殖分化作用：骨碎補能有效的抑制雌激素引起的骨吸收，減少骨量丟失，促進成骨細胞成熟。其主要作用機理可能是骨碎補能夠調(diào)節(jié)骨分化相關(guān)基因的表達，抑制亞硝化應激誘導的凋亡損傷，從而促進成骨細胞的分化成熟。

       腦損傷治療：針對創(chuàng)傷性腦損傷，骨碎補具有免疫調(diào)節(jié)和抗炎癥的作用，通過外傷性腦損傷小鼠模型實驗，能夠發(fā)現(xiàn)骨碎補可以減輕病理損傷程度，提高小鼠的認知功能。

       減弱神經(jīng)軸突萎縮的作用：研究表明，骨碎補中的活性成分對減弱Aβ25-35(β-amyloidpeptide25-35)誘導的神經(jīng)軸突萎縮，即減少阿爾茨海默發(fā)病具有顯著的作用。軸突再生能夠有助于AD大鼠模型恢復受損的神經(jīng)元網(wǎng)絡和改善記憶缺陷。該研究驗證了骨碎補水提液5種化合物的作用，其中的新北美圣草苷和4-O-β-D.葡萄糖基反式咖啡酸對軸突再生具有明顯的作用。

       05、骨碎補的應用

       我國骨碎補資源十分豐富，但目前對其滋補及調(diào)養(yǎng)價值仍缺乏規(guī)?；?、系統(tǒng)化的開發(fā)利用，產(chǎn)品的價值不高，市場開拓力度也不夠。同時對骨碎補強骨、抗骨質(zhì)疏松、促增殖分化、治療腦損傷等生物活性的基礎研究和產(chǎn)品開發(fā)尚待進行深入研究。骨碎補含有多種活性成分，其在食品、藥品、運動保健等方面應用潛力巨大，具有很大的市場價值。未來在開發(fā)骨碎補藥食資源時，應加強生產(chǎn)的標準化、國際化，注重產(chǎn)品的品牌化。

       作者：Kevin.F

       Kevin.F，食品科學研究生，主要從事功能性食品研發(fā)，尤其擅長于糖尿病、痛風、體重管理等領(lǐng)域的產(chǎn)品產(chǎn)品開發(fā)。