沙棘在防風固沙、保水保土、改良土壤等，發(fā)揮重大生態(tài)效益的同時，還發(fā)揮了很好的經濟效益和社會效益，兼有“第三代水果”之稱，可以生產沙棘原漿、沙棘果汁、沙棘凍干粉、沙棘油、沙棘茶等產品，在國內外廣受消費者歡迎，并且如今也逐漸成為提升農牧民收入的“致富果”。
 
　　沙棘是目前世界上含有天然維生素種類非常多的珍貴經濟林樹種，不僅被作為防風固沙、保水保土、改良土壤的優(yōu)良樹種，同時又有較高的經濟價值，沙棘果是一種小漿果植物，具有很高的營養(yǎng)價值、經濟價值和生態(tài)價值。
 
　　但沙棘在國內直接鮮食的較少，主要用于深加工行業(yè)，自從沙棘果汁的出現，帶動了一系列沙棘深加工產品，如沙棘原漿、沙棘酸奶、沙棘凍干粉、沙棘茶、沙棘果保健品、沙棘果油。其實，沙棘渾身全是寶，除了沙棘果實被用于生產之中，其它葉、桿、籽等部位也能創(chuàng)造出經濟價值。
 
　　據說，全國各地利用沙棘的葉、桿、果、籽研制出的飲料、保健品以及畜禽較為理想的補充飼料等達到200多種，年產值10億多元。有業(yè)內人士分析認為，沙棘果具有果期長、產量大、加工產品成熟等特點，或將逐漸成為農牧民增收致富的水果。據悉，某公司通過深加工，將無人問津的沙棘果，變身為飲品、凍干粉等多種沙棘產品，暢銷多地，成為名副其實的“致富果”。
 
　　筆者了解到，沙棘凍干粉同大多數凍干食品一樣，對干燥技術要求很高。近年來，隨著凍干食品市場的快速發(fā)展，使得真空冷凍干燥機得到更為廣泛的應用。
 
　　真空冷凍干燥機主要利用真空冷凍干燥工藝，能夠將沙棘溶液在真空無菌環(huán)境下冷凍干燥，既減少對產品藥效成分的破壞，并保持有效成分的穩(wěn)定性，又避免產品受氧化，受污染，確保凍干粉品質。
 
　　其實，不管是沙棘產業(yè)，還是其它食品加工業(yè)，通過新技術、新產品研發(fā)，無疑增強市場競爭能力，贏得更廣闊的市場。有的企業(yè)依靠技術上的重大突破，在市場競爭中占據明顯優(yōu)勢。據悉，青海一企業(yè)投建二氧化碳超臨界萃取生產裝置，并配備大型超聲提取、樹脂吸附分離、膜過濾等先進設備的綜合生產線，提升科技含量，賦能產業(yè)技術水平提升。
 
　　伴隨著植物提取、萃取市場規(guī)模的不斷擴大，依托先進分離技術的二氧化碳超臨界萃取生產裝置在低溫、分離效率高、分離提純質量好、耗能少、無污染等方面具有突出的優(yōu)勢。
 
　　據行業(yè)人士介紹，二氧化碳超臨界萃取生產裝置能夠充分萃取沙棘中保持著藥用功效的全部成分，并防止熱敏性物質氧化和逸散，萃取速度快、效率高、純度高。
 
　　如今，沙棘產業(yè)在防風固沙、保水保土、促進林區(qū)振興，鞏固提升脫貧成效等方面，發(fā)揮著積極作用。與此同時，在真空冷凍干燥機、二氧化碳超臨界萃取生產裝置等先進科技的賦能支撐之下，沙棘產業(yè)鏈也在不斷拉伸延長，科技含量持續(xù)增強，加工技術水平進一步提升，不斷為地方經濟發(fā)展增添新活力，助力鄉(xiāng)村振興，實現農牧民增收。