資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 益生菌及益生元之間既有區(qū)別又有緊密聯(lián)系！
平時我們在結出一些營養(yǎng)產(chǎn)品的時候，經(jīng)常都會看到產(chǎn)品成分里面包含有益生菌或者益生元，有些不明所以的消費者可能會把二者混淆，但實際上益生菌及益生元是不同的物質(zhì)，所針對的活動環(huán)境以及對應的性質(zhì)都是有區(qū)別的，來看看下面的介紹：
益生菌及益生元有什么區(qū)別？益生元是一種膳食補充劑， 它通過選擇性的刺激有益菌的生長與活性而對宿主產(chǎn)生有益的影響，從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。益生菌就是一種活的、對腸道健康有益的微生物。益生菌對保存環(huán)境要求很高，因此對生產(chǎn)和包裝工藝都有很高標準要求，益生菌的載體最好是片劑、膠囊或粉末，一般液體制劑不推薦。益生元的生產(chǎn)和保存相對來說就沒有這么嚴格。
益生菌及益生元在應用領域內(nèi)都有比較廣泛的展現(xiàn)，二者雖然有區(qū)別，但亦有關聯(lián)。比如，益生元作為益生菌的食物，能夠起到保護腸胃道的作用，所以益生元是一種能夠長期食用的東西。簡單一點來說，平時只要我們腸道內(nèi)的菌群能夠維護平衡的話，那么這些物質(zhì)其實也就相當于是一生緣，同樣為益生菌所食。平時，人體一般都會通過外部食物補充來補充益生菌，不過不同于益生元，益生菌是不建議長期使用的，以免影響到身體自產(chǎn)的能力。
通過上面的介紹，你是否已經(jīng)了解到了益生菌及益生元之間的區(qū)別和聯(lián)系？
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預定的運動強度。過度疲勞可能會導致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導原則（2024年版）》指出，有研究預測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關標準的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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