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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 氨糖酪蛋白磷酸肽鈣膠囊作用有哪些?

    2019-09-02 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    氨糖酪蛋白磷酸肽鈣膠囊作用主要是幫助老年人防骨質(zhì)疏松,補(bǔ)鈣,是一種很常見的產(chǎn)品,它其中含有酪蛋白磷酸肽。

           氨糖酪蛋白磷酸肽鈣膠囊作用主要是幫助老年人防骨質(zhì)疏松,補(bǔ)鈣,是一種很常見的產(chǎn)品,它其中含有酪蛋白磷酸肽。酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營養(yǎng)、保健食品中,能有效促進(jìn)人體對鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營養(yǎng)素的吸收和利用。

     氨糖酪蛋白磷酸肽鈣膠囊

           【氨糖酪蛋白磷酸肽鈣膠囊作用有哪些?】

           酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白,經(jīng)過精制、純化制成,其核心結(jié)構(gòu)為:-Se r(P)-Se r(P)-Se r(P)-G lu-G lu-(Se r:絲氨酸,G lu:谷氨酸,P:磷酸基)。這一結(jié)構(gòu) 中的磷酸絲氨酸殘基(-Se r(P)-)成簇存在,在腸道PH弱堿性環(huán) 境下帶負(fù)電荷,可阻止消化酶的進(jìn)一步作用,使CPP不會被進(jìn)一步水解 而在腸中穩(wěn)定存在。國內(nèi)研究發(fā)現(xiàn),CPP中氮與磷的摩爾比值越小,CPP的肽鏈越短,磷酸基的密度越大,則CPP純度越高,促進(jìn)鈣的吸收 和利用作用也就越強(qiáng)。

           鈣只有以離子形態(tài)存在時(shí)才易被吸收,而且在中性和弱堿性環(huán)境 中又容易與酸根離子形成不溶性鹽而流失。CPP對鈣的吸收作用主要表現(xiàn)為,在中性和弱堿性環(huán)境下能與鈣結(jié)合,抑制不溶性沉淀的生成, 避免鈣的流失,最終因游離鈣濃度的提高而被動(dòng)吸收。

           由此,我們可以看出;氨糖酪蛋白磷酸肽鈣膠囊是一種非常不錯(cuò)的藥物,但是在進(jìn)行購買時(shí)一定要選擇正規(guī)廠家購買。

          

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