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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > d3和酪蛋白磷酸肽區(qū)別是什么?

    2019-08-27 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    d3和酪蛋白磷酸肽區(qū)別是什么?主要在于兩者的促進(jìn)鈣吸收方式的不同。d3和酪蛋白磷酸肽區(qū)別是什么?在日常生活中,你會發(fā)現(xiàn)很多人告訴你曬曬太陽,皮膚會便會合成d3,這樣可以促進(jìn)鈣吸收。

           d3和酪蛋白磷酸肽區(qū)別是什么?主要在于兩者的促進(jìn)鈣吸收方式的不同。d3和酪蛋白磷酸肽區(qū)別是什么?在日常生活中,你會發(fā)現(xiàn)很多人告訴你曬曬太陽,皮膚會便會合成d3,這樣可以促進(jìn)鈣吸收。

     d3和酪蛋白磷酸肽區(qū)別

           購買過鈣產(chǎn)品的人會發(fā)現(xiàn),大部分鈣產(chǎn)品加了d3,但有些人發(fā)現(xiàn)有些鈣產(chǎn)品加的是酪蛋白磷酸肽(CPP),也是宣稱可以促進(jìn)鈣的吸收。那么,同樣是促鈣吸收,d3和CPP到底區(qū)別在于哪呢?首先,我們先來了解一下,酪蛋白磷酸肽為何物?資料顯示,酪蛋白磷酸肽是以牛乳酪蛋白為原料,經(jīng)水解、分離純化而得到的一類富含磷酸絲氨酸的生物活性肽。即是CPP是來自于牛奶的活性成分。

           接下來我們分別了解一下d3和CPP是如何影響鈣的吸收的。鈣在人體內(nèi)吸收主要靠兩種方式:主動(dòng)運(yùn)輸:需要活性維生素D來輔助鈣向腸粘膜轉(zhuǎn)運(yùn)。被動(dòng)運(yùn)輸:以鈣離子形式擴(kuò)散到腸粘膜。CPP促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的方式也有兩種,一般以第二種方式為主。一是在十二指腸的上端以及維生素D存在的條件下,以主動(dòng)方式促進(jìn)鈣吸收;二是在回腸及小腸末端(小腸下部)以被動(dòng)方式促進(jìn)鈣離子吸收。

           鈣的吸收部位主要在小腸下部,而小腸下部是弱堿性的,鈣極易產(chǎn)生沉淀,影響吸收。而CPP能與鈣在小腸下部形成可溶性復(fù)合物,可防止鈣沉淀,增加可溶性鈣的濃度,從而促進(jìn)腸內(nèi)鈣的吸收。由上述可知,與傳統(tǒng)的鈣吸收促進(jìn)劑維生素D3相比,CPP有著明顯的自身的優(yōu)勢。

          

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