資訊 > 熱點資訊 > 晚上長時間玩手機電腦會導(dǎo)致肥胖和糖尿病?罪魁禍首竟然是藍色光
最近的一項新研究表明,雄性大鼠在夜間只暴露在藍光下一個小時,就會提高血糖水平,增加糖的消耗。隨著科技的發(fā)展,我們?nèi)粘I钪械暮芏嚯娮赢a(chǎn)品都會發(fā)出藍光,如電視、電腦和手機等。這項研究由斯特拉斯堡大學和阿姆斯特丹大學的Anayanci Masis-Vargas及其同事領(lǐng)導(dǎo),研究結(jié)果發(fā)表在了荷蘭烏得勒支舉行的攝食行為研究學會(SSIB)的學術(shù)年會上。
此前的研究表明,肥胖與夜間的人工光照水平有很強的相關(guān)性。我們現(xiàn)在接觸到的大部分人造光來自LED燈和LED屏幕,它們會發(fā)出高水平的藍光。眼睛的視網(wǎng)膜細胞對這種藍光很敏感,并且會直接將信息傳遞到大腦中控制食欲的區(qū)域。
在這項研究中,Masis-Vargas和他的同事將老鼠暴露在夜間的藍光下,并在第二天測量了它們的食物消耗量和葡萄糖耐量。值得注意的是,為了更好地模擬人類的光照,本研究中使用的大鼠是晝行性的,即白天醒著,晚上睡覺,而不是典型的夜間實驗室大鼠,它們是晝伏夜出的。研究人員發(fā)現(xiàn),僅在夜間藍光照射一小時后,雄性大鼠的葡萄糖耐量就發(fā)生了變化,這是糖尿病前期的一個警告信號。
為了研究夜間暴露在藍光下后食欲控制和食物選擇的情況,研究人員讓老鼠在營養(yǎng)均衡的食物(標準的嚙齒動物食物)、水、豬油和糖水中做出選擇。在藍光照射下,研究人員觀察到雄性動物在有藍光照射的晚上比沒有藍光照射的晚上吃了更多的糖。
這些研究表明,晚上暴露在光線下,尤其是藍光下,會對食欲造成干擾,而晚上使用電子設(shè)備屏幕可能會增加人們吃甜食的傾向,破壞人體消化糖分的能力,尤其是男性。雖然這些老鼠只接受了一晚的光照測試,但隨著時間的推移,這可能會導(dǎo)致體重增加和糖尿病的發(fā)展。
研究人員總結(jié),就目前而言,減少晚上呆在電子設(shè)備屏幕前的時間是保護自己免受藍光傷害的措施。在必須接觸電子設(shè)備的晚上,可以將設(shè)備上的應(yīng)用程序設(shè)置為夜間模式,或者使用藍色光過濾護目鏡,減少藍光傷害,這類設(shè)備在市場上已經(jīng)很普遍了。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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