7月2日，良品鋪?zhàn)优c“美味大獎(jiǎng)”評(píng)審機(jī)構(gòu)國(guó)際風(fēng)味評(píng)鑒所在上海簽約，后者受聘成為良品鋪?zhàn)拥?ldquo;美味顧問(wèn)團(tuán)”。

       具體的合作細(xì)節(jié)是，接下來(lái)的一整年，良品鋪?zhàn)拥男缕飞鲜兄?，將先寄給國(guó)際風(fēng)味評(píng)鑒所。由評(píng)鑒所100多位專(zhuān)家集合集體智慧，基于印象、視覺(jué)、嗅覺(jué)、質(zhì)感、味覺(jué)、回味等感官標(biāo)準(zhǔn)向良品鋪?zhàn)犹峁┟靠町a(chǎn)品的完整感官分析報(bào)告，并給予12-25條專(zhuān)業(yè)建議。良品鋪?zhàn)訉⒃诜治鰣?bào)告和建議基礎(chǔ)上調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)品。

       良品鋪?zhàn)臃矫姹硎?，此次合作基于?guó)際風(fēng)味評(píng)鑒所對(duì)良品鋪?zhàn)釉?019年“美味大獎(jiǎng)（Superior Taste Award）”評(píng)選中優(yōu)異表現(xiàn)的認(rèn)可。據(jù)了解，在該評(píng)選中，中國(guó)區(qū)共有41家企業(yè)選送了86款獲獎(jiǎng)產(chǎn)品，良品鋪?zhàn)幽孟铝税óa(chǎn)品獎(jiǎng)“三星獎(jiǎng)”在內(nèi)的8枚獎(jiǎng)?wù)?。而?月3日，良品鋪?zhàn)?019年“蒙特獎(jiǎng)（Monde Selection）”頒獎(jiǎng)典禮上斬獲4金13銀6銅。

       有業(yè)內(nèi)人士表示，此次合作是良品鋪?zhàn)痈叨嘶瘧?zhàn)略的一部分。今年1月7日，良品鋪?zhàn)佣麻L(zhǎng)楊紅春宣布，良品鋪?zhàn)诱竭M(jìn)行高端化轉(zhuǎn)型。為推進(jìn)高端零食戰(zhàn)略，良品鋪?zhàn)右环矫鎻脑稀⑴浞焦に?、包裝視覺(jué)層面對(duì)產(chǎn)品全面升級(jí)；另一方面，通過(guò)渠道升級(jí)和精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)策略提升顧客體驗(yàn)。第三方調(diào)研結(jié)果顯示，消費(fèi)者對(duì)良品鋪?zhàn)?ldquo;高端零食”的認(rèn)知度接近40%。

       還有觀點(diǎn)認(rèn)為，不管是屢獲國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)，還是與國(guó)際風(fēng)味評(píng)鑒所的簽約合作，都與良品鋪?zhàn)拥戎袊?guó)食品企業(yè)開(kāi)始發(fā)力國(guó)際市場(chǎng)密切相關(guān)。商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012年-2016年，我國(guó)零食行業(yè)出口呈現(xiàn)出平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，5年內(nèi)增長(zhǎng)了15.12%。而良品鋪?zhàn)右褦y100多款美味零食進(jìn)入歐洲、北美、澳洲、東南亞等20多個(gè)國(guó)家和區(qū)域。