資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 澳洲薯片調(diào)查：10款薯片揭曉
澳新網(wǎng)近日針對(duì)澳人對(duì)薯片的喜愛(ài)程度進(jìn)行了調(diào)查，最終發(fā)現(xiàn)Smiths原味薯片成為了澳人最喜歡的薯片。
澳新網(wǎng)28日?qǐng)?bào)道，2019年Great Chip調(diào)查的結(jié)果近日揭曉，參與調(diào)查的澳人從56個(gè)品牌和口味的薯片中挑選出了10種的薯片。Smiths原味薯片得到了名，之后是Twisties芝士味薯片和Smiths鹽醋味薯片。第4名到第10名分別為：Pringles原味薯片、Cheezels、Red Rock Deli鹽醋味薯片、Thins Light & Tangy、Kettle chilli薯片、Burger Rings和Red Rock Deli蜂蜜醬油雞味薯片。
這一結(jié)果得到了部分澳人的認(rèn)同。有人說(shuō)：“Smiths原味薯片奪冠太對(duì)了。它是我的，在漫長(zhǎng)的結(jié)束后，和清涼爽口的啤酒配在一起感覺(jué)棒極了。”不過(guò)也有澳人認(rèn)為Red Rock Deli蜂蜜醬油雞味薯片沒(méi)有得令人驚訝。
兩歧雙歧桿菌 BGN4 是從人類(lèi)腸道中分離出的一種革蘭氏陽(yáng)性厭氧菌，屬于雙歧桿菌屬。該菌呈桿狀，常帶有分叉，形似 Y 或 V 字形，無(wú)鞭毛，不形成芽孢，細(xì)胞長(zhǎng)度約為 1.0-3.0μm，最適生長(zhǎng)溫度為 36℃-38℃，pH 適宜范圍是 5.0-8.0，僅在嚴(yán)格厭氧環(huán)境下才能高效增殖。
如果你曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)日本彈珠汽水 Ramune，一定會(huì)被它那顆“玻璃彈珠”封口的設(shè)計(jì)吸引，并對(duì)它的打開(kāi)方式感到新奇。這種古怪又好玩的包裝其實(shí)誕生于19世紀(jì)的英國(guó)，是碳酸飲料早期的密封技術(shù)嘗試。雖然早被現(xiàn)代瓶蓋、鋁罐取代，但這種獨(dú)特瓶型和互動(dòng)式開(kāi)啟方式，至今仍在日本和印度的汽水文化中保留下來(lái)。
橙皮苷是柑橘屬水果果皮中的一種天然黃酮類(lèi)化合物，比如檸檬、柑桔、代代花等果皮中就含有豐富的橙皮苷。橙皮苷是一種二氫黃酮衍生物，具有雙氫黃酮氧苷結(jié)構(gòu)，呈弱酸性。
在我們的日常飲食中，食品添加劑的身影可謂是無(wú)處不在，它們不僅為食品增添了美味與可口，更在保障食品長(zhǎng)期安全與營(yíng)養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用。隨著科技的日新月異和消費(fèi)者需求的不斷演變，新型食品添加劑的研發(fā)與運(yùn)用已然成為食品科學(xué)領(lǐng)域的焦點(diǎn)議題。
便秘是一種常見(jiàn)的胃腸道疾病，其中功能性便秘是最常見(jiàn)的亞型之一，主要表現(xiàn)為排便頻率減少、糞便干硬、排便困難或排便不盡感等癥狀?，F(xiàn)代生活方式、飲食習(xí)慣、社會(huì)壓力等因素導(dǎo)致便秘患病率逐年上升，嚴(yán)重影響患者生活質(zhì)量。
白面包香精是一種專(zhuān)門(mén)用于模擬和強(qiáng)化白面包特有香氣的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品、糕點(diǎn)以及相關(guān)飲品的生產(chǎn)中。隨著消費(fèi)者對(duì)風(fēng)味和口感要求的不斷提高，白面包香精憑借其獨(dú)特的香氣特點(diǎn)，成為提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的重要原料。
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