2019-05-28 來源：食品伙伴網(wǎng)

據(jù)《歐洲時報》報道，日前法國消費者協(xié)會稱，經(jīng)化驗分析，他們發(fā)現(xiàn)法國大豆制品中所含的異黃酮植物雌激素“大幅超標，特別令人擔憂”。

　　據(jù)報道，在分析了55種大豆制品（預制菜肴、方便菜、半成品菜、餅干、甜點、飲料、飯前酒下酒零食、醬汁等）的植物雌激素含量后，法國消費者協(xié)會發(fā)現(xiàn)，其結果“特別令人擔憂”，因為法國一些大豆制品的異黃酮含量大大超過法國國家食品環(huán)境及勞動安全管理局（ANSES）規(guī)定的限量。

　　法國消費者協(xié)會的聲明指出，對希望減少肉類消費的一些人來說，大豆是肉類代替品，但大豆內(nèi)也含有大量的植物雌激素異黃酮（Isflavone）。

　　據(jù)悉，異黃酮的分子結構接近人體天然激素，可能是一種內(nèi)分泌干擾素，過量攝入可能促進癌癥發(fā)生、對胎兒、幼兒、女性生育力產(chǎn)生不利影響。ANSES早在2005年就已經(jīng)發(fā)出警報，主張減少其攝取量并希望商家普遍地向消費者提供相關信息。

　　法國消費者協(xié)會強調(diào)，更廣泛地來說，如果經(jīng)常吃豆制品，不論大人和小孩，都將面臨健康風險。因此，他們要求ANSES在“新的消費習慣”下，為消費者重新制定風險標準。

　　據(jù)悉，該協(xié)會還要求法國消費競爭打擊舞弊總局（DGCCRF）強制規(guī)定制造公司在產(chǎn)品的標簽上注明產(chǎn)品所含的植物雌激素含量，也必須注明對小孩和孕婦限制消費。

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法消費者協(xié)會：法國大豆制品異黃酮含量超標

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