久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

  • 快速
    求購(gòu)
  • 人工
    客服
  • 官方
    微信
  • 反饋
  • 頂部
  • 資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 薯類(lèi)淀粉加工工藝

    2019-05-06 來(lái)源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    薯類(lèi)淀粉不管是作為食用原料或是工業(yè)原料都比其他淀粉好,但薯類(lèi)淀粉加工的工藝比其他一些淀粉工藝流程簡(jiǎn)單,只要有水源、場(chǎng)地及原料就可以加工出來(lái)。

           薯類(lèi)淀粉不管是作為食用原料或是工業(yè)原料都比其他淀粉好,但薯類(lèi)淀粉加工的工藝比其他一些淀粉工藝流程簡(jiǎn)單,只要有水源、場(chǎng)地及原料就可以加工出來(lái),讓我們來(lái)了解下薯類(lèi)淀粉的加工工藝。

     薯類(lèi)淀粉加工

           【薯類(lèi)淀粉加工工藝】

           1.清洗是用來(lái)去除薯類(lèi)原料外表的大量泥土,沒(méi)有這一步驟產(chǎn)出的淀粉不僅有泥沙,色澤還會(huì)大受影響;

           2.粉碎可以將原料里面的淀粉釋放出來(lái),粉碎的越細(xì)其淀粉的出率就越高。但是越細(xì)篩分就越難,細(xì)渣也會(huì)越多;

           3.篩分可以將原料里的纖維和淀粉分離開(kāi),加水太多會(huì)造成淀粉的收率越高,同樣漿水就會(huì)越稀后續(xù)處理的漿水量就會(huì)多;

           4.除砂可以去除一些清洗不掉的泥沙,比如原料的芽眼和坑凹,都是藏污納垢的細(xì)小地方,經(jīng)過(guò)粉碎后都進(jìn)入淀粉漿水里,去除這些泥沙,淀粉才會(huì)細(xì)膩;

           5.精制的目的是去除淀粉漿水里的蛋白和果膠,精制后的淀粉就會(huì)非常白,目前大廠都用旋流器來(lái)精制,可以瞬間就完成,小作坊一般都用沉淀池,一般要8個(gè)小時(shí)沉淀,上層的液體放掉,而下層的淀粉需要人工來(lái)挖出,費(fèi)時(shí)費(fèi)力而且產(chǎn)品質(zhì)量不高,一般不建議選擇;

           6.淀粉的干燥可以用氣流干燥,也可以日曬,氣流干燥的的好處就是可以在瞬間獲得干淀粉且干燥效果好、用時(shí)短、速度快、干凈衛(wèi)生;日曬雖然比較廉價(jià),但是用時(shí)長(zhǎng)淀粉表面就容易發(fā)黃,還容易收到風(fēng)沙灰塵的污染;

           薯類(lèi)淀粉加工的工藝中每一步都需要謹(jǐn)慎,嚴(yán)格按照工藝流程來(lái),保證加工出來(lái)的淀粉是優(yōu)質(zhì)的。

         

    相關(guān)閱讀
    珍稀青錢(qián)柳葉功能成分及多元應(yīng)用

    在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。

    2025-07-10
    人工智能如何顛覆傳統(tǒng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程?

    近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。

    2025-07-10
    棉籽蛋白:被低估的植物蛋白“超級(jí)巨星”

    棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。

    2025-07-10
    自帶芬芳的鼠尾草,還有哪些“熱門(mén)”功能輸出

    鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類(lèi)似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱(chēng)其為“神圣的藥草”。

    2025-07-10
    檸檬苦素生物合成、作用機(jī)制及食品功能化應(yīng)用前沿

    檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類(lèi)水果中典型的四環(huán)三萜類(lèi)次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。

    2025-07-10
    富硒食品開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀

    硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存,也無(wú)法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。

    2025-07-10