資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 大慶薩爾圖區(qū)12家校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位被責(zé)令限期整改
辣條因其價(jià)格低廉，口感辛辣刺激，色澤艷麗，受到兒童、青少年青睞，但其可能存在高油高糖高鹽或甜味劑、防腐劑超標(biāo)的問(wèn)題，不利于身體健康。為加強(qiáng)校園及校園周邊食品安全監(jiān)管，規(guī)范校園及校園周邊市場(chǎng)秩序，近期，薩爾圖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在每年春秋開學(xué)例行檢查的基礎(chǔ)上，聯(lián)合區(qū)教育局分別對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位及學(xué)校食堂開展了校園食品安全專項(xiàng)整治工作。
此次整治行動(dòng)，在食品流通領(lǐng)域，重點(diǎn)檢查了校園內(nèi)及周邊超市、小食品店的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，校園及周邊的經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)是否合法、進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)是否履行、是否存在經(jīng)營(yíng)或使用過(guò)期腐敗變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、是否存在銷售今年“3·15晚會(huì)”曝光的問(wèn)題辣條，是否經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品等情況。在學(xué)校（幼兒園）及校外托餐機(jī)構(gòu)餐飲領(lǐng)域，重點(diǎn)檢查了食堂的衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員的健康證、添加劑使用、餐飲具消毒、食品留樣等情況。
整治期間，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員112人次，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位67家，責(zé)令限期整改12家；檢查學(xué)校和幼兒園食堂56家，責(zé)令限期整改9家；檢查校外托餐機(jī)構(gòu)23家，責(zé)令限期整改5家。
同時(shí)，執(zhí)法人員還隨機(jī)開展了食品安全科普宣傳工作，要求經(jīng)營(yíng)戶牢固樹立食品安全責(zé)任人意識(shí)，嚴(yán)格守法經(jīng)營(yíng)，規(guī)范進(jìn)貨索證索票，確保銷售食品來(lái)源可查、質(zhì)量可靠，安全有保障。目前，整治工作仍在進(jìn)行中。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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