資訊 > 市場動態(tài) > 鷹潭開展米粉突擊檢查 抽檢樣品均檢驗合格
為加強米粉生產(chǎn)企業(yè)和作坊監(jiān)管，讓消費者吃上放心早餐，近日，鷹潭市市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對全市米粉進行了突擊檢查和抽樣檢驗。
據(jù)悉，此次突擊檢查隨機抽取了市場上5家米粉生產(chǎn)經(jīng)營單位開展檢查，共抽取了7個樣品，其中1家米粉生產(chǎn)企業(yè)和2家米粉小作坊的原材料碎米樣品2份和米粉樣品3份，1家米粉銷售單位和1家餐飲單位的米粉樣品各1份。經(jīng)檢驗，上述抽檢樣品均檢驗合格。
2018年，鷹潭豆制品米粉集中加工區(qū)于高新區(qū)建成，引導(dǎo)全市豆制品米粉小作坊入駐，并制定了統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，對豆制品米粉市場開展了集中整治，有效地提升了全市豆制品米粉食品安全狀況。據(jù)了解，鷹潭市區(qū)原有8家米粉作坊，均是無證生產(chǎn)，現(xiàn)已有5家米粉取得小作坊登記證，1家取得米粉食品生產(chǎn)許可證，其余無證作坊均被查封設(shè)備，停止生產(chǎn)。
目前，米粉整治工作初見成效，市場上的米粉質(zhì)量安全均可保證。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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