2019-04-02 來源：食品加工在線

近年來飲料行業(yè)寒冬持續(xù)，碳酸飲料市場下滑已成為不可逆轉的趨勢，而功能性健康飲品則持續(xù)升溫。中國有藥食同源的傳統(tǒng)，隨著主流消費者對健康、天然等理念的關注，對飲料的選擇上更趨于健康，在藥材中提取成分來做草本飲料已成為一種趨勢，天然功能飲料也越來越受到歡迎。

近年來飲料行業(yè)寒冬持續(xù)，碳酸飲料市場下滑已成為不可逆轉的趨勢，而功能性健康飲品則持續(xù)升溫。中國有藥食同源的傳統(tǒng)，隨著主流消費者對健康、天然等理念的關注，對飲料的選擇上更趨于健康，在藥材中提取成分來做草本飲料已成為一種趨勢，天然功能飲料也越來越受到歡迎。

【天然功能飲料有哪些？】

目前，功能飲料主要致力于緩解精神壓力、補充人體能量及提升機體耐力、增強人體免疫力這三方面。東方的傳統(tǒng)草藥能夠很好地改善這些健康問題。

1.緩解壓力，使機體放松的產品：姜黃，一種植物的根，能夠幫助身體緩解壓力。在歐洲，已經有很多以姜黃為原料的產品。

2.補充人體能量、增強耐力的產品：阿瑪拉奇，一種水果，富含維生素與礦物質，能夠增強機體的耐力。

3.增強機體免疫力的產品：黃芪，能夠降低膽固醇含量，增強免疫力，預防癌癥。在美國的市面上有一款添加了黃芪的冰咖啡，Sophia表示其口感與功能性是妙不可言的。

草本是中華藥食文化，涼茶草茶是傳承國粹經典，未來植物大健康飲品市場份額還會在不斷增長，也是人類關注健康發(fā)展趨勢之一。但不同的草本食材，不同的搭配方式及熬制時間，都將影響草本飲料的最終效果。規(guī)范化、流程化生產是關鍵。只有生產出真正品質優(yōu)、符合行業(yè)趨勢，且性價比高的產品才能獲得消費者的認可。

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天然功能飲料有哪些？