2月下旬以來(lái)，因全國(guó)生豬存欄量一直在減少，生豬價(jià)格市場(chǎng)出現(xiàn)了大幅上漲的走勢(shì)，山東省淄博市博山區(qū)的生豬價(jià)格也較去年同期漲幅了近四成。

　　博山區(qū)發(fā)改局3月20日價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：集貿(mào)中等生豬價(jià)格為7.6元/500克，與上周同期價(jià)格8.0元/500克、跌幅5.0%，與上月同期價(jià)格6.3元/500克、漲幅20.6%，與去年同期價(jià)格5.5元/500克、漲幅38.2%。

　　據(jù)分析，造成目前豬價(jià)上漲的主要因素是：

　　全國(guó)范圍的生豬存欄量一直在減少，短期內(nèi)不會(huì)有大的改變。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2019年2月份生豬存量和能繁母豬存欄繼續(xù)下跌。其中生豬存欄較1月份減少5.4%，較18年同期減少16.6%；能繁母豬存欄較1月份減少5.0%，較18年同期減少19.1%。生豬去產(chǎn)能化進(jìn)一步加劇，市場(chǎng)上生豬數(shù)量一直處于緊缺，使得生豬價(jià)格大幅上揚(yáng)。

　　2受非洲豬瘟疫情因素影響，很多養(yǎng)殖戶對(duì)2019年的養(yǎng)豬市場(chǎng)并不看好，很多豬場(chǎng)都在春節(jié)前實(shí)行了清欄，受非洲豬瘟疫情嚴(yán)重地區(qū)，大量生豬被迫撲殺處理，更有大量生豬被迫提前屠宰，使得近期內(nèi)生豬和母豬的存欄量大幅下跌，這是生豬價(jià)格上漲的根本原因。

　　進(jìn)口肉數(shù)量有限，對(duì)市場(chǎng)形成不了沖擊。近期中國(guó)進(jìn)口美國(guó)豬肉23,846噸，在關(guān)稅高的情況下，貿(mào)易商依然采購(gòu)，證實(shí)了市場(chǎng)上缺少生豬的事實(shí)；從終端消費(fèi)上來(lái)看，在豬肉消費(fèi)淡季的3月份，市場(chǎng)上的生豬供應(yīng)開(kāi)始緊張，隨之就出現(xiàn)了豬價(jià)大幅上漲到局面。

　　綜上所述，在目前生豬供應(yīng)緊張的狀況下，預(yù)計(jì)博山區(qū)生豬價(jià)格將緊隨市場(chǎng)波動(dòng)穩(wěn)中有升。