資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > NOAA開(kāi)發(fā)新工具來(lái)對(duì)抗海鮮標(biāo)簽錯(cuò)誤
據(jù)悉，美國(guó)國(guó)家海洋和大氣管理局（NOAA）漁業(yè)部門(mén)已經(jīng)正式推出了一種基于網(wǎng)絡(luò)的篩選工具，可以在魚(yú)片進(jìn)入海鮮貨架之前標(biāo)記出可能貼錯(cuò)標(biāo)簽的魚(yú)片。
由美國(guó)國(guó)家海產(chǎn)品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室（NSIL）開(kāi)發(fā)的“物種替代和蛋白質(zhì)模式匹配工具”可以幫助海產(chǎn)品行業(yè)解決魚(yú)類(lèi)替代和欺詐問(wèn)題。
據(jù)美國(guó)國(guó)家海洋和大氣管理局（NOAA）稱，從漁民到零售市場(chǎng)或餐館，魚(yú)片鏈上的眾多鏈接中，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都可能被錯(cuò)誤地貼上標(biāo)簽。貼錯(cuò)誤標(biāo)簽的原因也很多——從一個(gè)簡(jiǎn)單的錯(cuò)誤到旨在以更高價(jià)格銷(xiāo)售更便宜產(chǎn)品的故意欺詐。
聯(lián)邦機(jī)構(gòu)強(qiáng)調(diào)，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，標(biāo)簽錯(cuò)誤的魚(yú)片會(huì)阻礙消費(fèi)者的選擇，并可能帶來(lái)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。這種做法還侵蝕了消費(fèi)者對(duì)海鮮的信心，削弱了美國(guó)漁業(yè)的經(jīng)濟(jì)活力。美國(guó)漁業(yè)嚴(yán)格按照10項(xiàng)可持續(xù)發(fā)展的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。
近日，由于英美貿(mào)易協(xié)議取消了對(duì)美國(guó)酒精的進(jìn)口關(guān)稅
日前，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）批準(zhǔn)了源自梔子植物果實(shí)的天然藍(lán)色著色劑
來(lái)伊份發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)減公告，預(yù)計(jì)2025年上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)虧損4700萬(wàn)元至7000萬(wàn)元
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過(guò)科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補(bǔ)氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
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