資訊 > 市場動態(tài) > 水稻有記性？研究發(fā)現(xiàn)水稻對干旱有“記憶”
人有不愉快的記憶，水稻也有，特別是對干旱的記憶。我國科學(xué)家的這一發(fā)現(xiàn)于近日發(fā)表在國際期刊《遺傳學(xué)前沿》上。
論文通訊作者、中科院昆明植物研究所研究員劉莉介紹，植物在自然生長中會經(jīng)歷多次環(huán)境脅迫，為了維持正常生長，它們在逆境中不會越來越蔫，反倒能“越挫越勇”，一步步“磨煉”出抗逆能力，這說明植物對逆境是有“記憶”的。
“水稻是我國主要的糧食作物之一，其生長過程需水量極大，它對‘干旱’這一滅頂之災(zāi)是否有‘記憶’，這讓我們很好奇。”劉莉說。
團(tuán)隊(duì)通過多年研究，不僅找到了水稻的干旱“記憶”基因，還找到了調(diào)控水稻干旱“記憶”響應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)。
研究人員首先對水稻樣品進(jìn)行了多次干旱復(fù)水（重新吸回水分）處理，然后用鏈特異性轉(zhuǎn)錄組測序法，得到了大量與水稻干旱“記憶”相關(guān)的候選差異表達(dá)基因，最終確定了6885個干旱“記憶”轉(zhuǎn)錄本及238個干旱“記憶”長鏈非編碼RNA（核糖核酸）。
根據(jù)表達(dá)趨勢變化，研究者將這些干旱“記憶”基因分為：“劑量”“線性”“累積”“初始”“穩(wěn)定”五種變化趨勢類別的16個模式。
“我們進(jìn)一步驗(yàn)證了這些干旱‘記憶’基因在水稻抗旱能力中發(fā)揮的作用。比如‘劑量’模式包含的基因常會被忽略，因?yàn)檫@類基因在水稻經(jīng)歷首次干旱時不會顯著表達(dá)，要在經(jīng)歷多次干旱后才會變化。”劉莉說。
該成果為學(xué)界研究如何提高水稻的抗旱能力提供了備選基因庫。
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香草味果粉是一種以優(yōu)質(zhì)香草為原料，通過現(xiàn)代工藝加工制成的粉末狀食品配料。香草味果粉保留了香草的純正香氣和風(fēng)味，廣泛應(yīng)用于食品加工、飲品調(diào)配及營養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，成為提升產(chǎn)品品質(zhì)的重要原料。
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