近日，全球食品飲料巨頭雀巢有限公司（以下簡稱“雀巢”）在對收購全時便利店的傳聞進(jìn)行辟謠時，意外曝出已全資收購廈門銀鷺食品集團(tuán)有限公司（以下簡稱“銀鷺食品”）的消息。無獨(dú)有偶，雀巢公司上周發(fā)布2018年財(cái)報并在業(yè)績說明會議上也重點(diǎn)提及對銀鷺業(yè)務(wù)的調(diào)整和規(guī)劃，明確將用即飲咖啡助推銀鷺業(yè)務(wù)的增長。

       消息一經(jīng)傳出，立即引起了市民及業(yè)界的極大關(guān)注：陪伴了三代人成長的本土品牌“銀鷺”是否真的終棲“雀巢”？這背后經(jīng)歷了怎樣的過程？今后，“換巢”的“銀鷺”又將飛向哪里？帶著這些問題，記者昨日采訪了相關(guān)知情人士。

       兩次增持

       8個月前低調(diào)完成收購

       本次“雀巢”全資收購“銀鷺食品”可謂是逐步并購，極其低調(diào)。據(jù)了解，這一收購案其實(shí)早在2018年6月就已塵埃落定，完成交接。據(jù)透露，“雀巢”最終成為“銀鷺食品”的實(shí)際控制人及最終受益人。

       眾所周知的是，2011年，雀巢公司斥資15億元獲得廈門銀鷺食品集團(tuán)60%股份。此后，其實(shí)雀巢公司又低調(diào)對銀鷺進(jìn)行了兩次增持，一次于2017年4月，雀巢從銀鷺食品的合資伙伴處收購了合資公司額外20%的股份，一次就是2018年6月，雀巢再次收購了剩余的20%股份，至此銀鷺食品為雀巢全資擁有。

       銀鷺品牌

       將繼續(xù)沿用進(jìn)一步發(fā)展

       “雀巢”成功收購“銀鷺”已過去8個月有余，消息卻始終沒有向外界公開。在知情人士看來，這也折射著雀巢高層對本土老品牌“銀鷺”的充分尊重、支持與看好。因此，在業(yè)內(nèi)人士看來，“銀鷺”品牌被外資收購后是否會繼續(xù)沿用這一問題似乎從這里就可見一斑。

       據(jù)介紹，在首次收購銀鷺60%的股份時，曾有雀巢高管在說明雀巢對銀鷺的投資理由時表示，一是產(chǎn)品組合在品類和地域上取得平衡；二是擁有國際和本土品牌的獨(dú)特混搭；三是產(chǎn)品組合觸達(dá)所有的消費(fèi)者領(lǐng)域；四是在大部分區(qū)域里消費(fèi)者信任度“評分”；五是擁有經(jīng)驗(yàn)豐富且適應(yīng)性強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)，能夠在快速變化的環(huán)境中取勝。而本土優(yōu)質(zhì)品牌“銀鷺”及其特色產(chǎn)品品類、供應(yīng)銷售鏈，其實(shí)正是雀巢實(shí)行“本土化”戰(zhàn)略的落腳點(diǎn)，也正是驅(qū)使雀巢“看上”銀鷺的“初心”。

       據(jù)相關(guān)管理層透露，根據(jù)目前的戰(zhàn)略規(guī)劃來看，被雀巢全資收購后的“銀鷺”品牌將繼續(xù)沿用，公司正進(jìn)一步根據(jù)市場需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推陳出新，從產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)與包裝上進(jìn)一步跟上時代步伐，滿足市場需求。

       重新定位

       更好服務(wù)

       廈門經(jīng)濟(jì)發(fā)展

       而2014年開始，業(yè)內(nèi)猜測的本土“銀鷺”是否拖了外資“雀巢”財(cái)報后腿的說法也通過這一全資收購動作得到圓滿解答。

       雀巢公開表示，2018年，中國市場的增長得益于銀鷺業(yè)務(wù)的穩(wěn)定，以及來自咖啡、冰淇淋和烹調(diào)食品的穩(wěn)健貢獻(xiàn)。雀巢首席執(zhí)行官馬克·施奈德用“看到更多的增長開始出現(xiàn)。”特別突出地點(diǎn)明了“銀鷺”的市場地位及穩(wěn)定貢獻(xiàn)。

       對于如何定位“更多的增長”，雀巢也在會上說明，對銀鷺的發(fā)展，雀巢找到了更好的增長點(diǎn)，那就是在中國需求不斷擴(kuò)大的即飲咖啡產(chǎn)品。“由于它們的生產(chǎn)過程很相似，我們正在充分利用銀鷺業(yè)務(wù)為我們提供的基礎(chǔ)設(shè)施來生產(chǎn)即飲咖啡。”雀巢方面表示，雀巢對銀鷺業(yè)務(wù)做出了重新定位，將即飲咖啡的生產(chǎn)引入銀鷺，這一重新定位將利用起銀鷺現(xiàn)有的產(chǎn)能，并將這一戰(zhàn)略作為銀鷺隨中國市場情況的變化做出調(diào)整的好方法。

       記者了解到，得益于廈門的營商環(huán)境及特色產(chǎn)業(yè)的培育，為充分利用銀鷺產(chǎn)能，雀巢公司已把位于東莞等地區(qū)的咖啡生產(chǎn)線轉(zhuǎn)移到了廈門，從這一層面上講，“銀鷺”終棲“雀巢”其實(shí)更加充分發(fā)揮了銀鷺的產(chǎn)能，有助于這只飛翔的“銀鷺”提質(zhì)增效，最終更好地服務(wù)于廈門經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。