資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 去年12月安徽禽類、水產(chǎn)品價(jià)格下降明顯
安徽省商務(wù)廳日前發(fā)布2018年12月全省生活必需品市場運(yùn)行情況。數(shù)據(jù)顯示,去年12月安徽生活必需品市場供應(yīng)充足,需求平穩(wěn),價(jià)格總體呈上漲趨勢(shì)。
據(jù)了解,商務(wù)廳重點(diǎn)監(jiān)測的182個(gè)超市、45個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場和73個(gè)農(nóng)貿(mào)市場,12大類70多種生活必需品價(jià)格與上月相比,環(huán)比8降4漲。其中禽類、水產(chǎn)品、蛋類、水果、食鹽、飲用水、糧食、食用油價(jià)格下降;肉類、食糖、蔬菜、奶制品價(jià)格下降。
其中,禽類零售均價(jià)18.56元/公斤,環(huán)比下降2.88%。全省水產(chǎn)品零售均價(jià)19.84元/公斤,環(huán)比下降2.27%。雞蛋零售均價(jià)9.92元/公斤,環(huán)比下降1.0%。雞蛋批發(fā)均價(jià)8.75元/公斤,環(huán)比下降2.56%。肉類市場零售均價(jià)49.32元/公斤,環(huán)比上漲2.73%。其中羊肉、牛肉價(jià)格增長幅度較大,分別環(huán)比上漲8.86%和1.02%。
安徽省商務(wù)廳預(yù)計(jì),后期隨著冬季氣溫的持續(xù)下降及春節(jié)節(jié)假日的到來,禽類、水產(chǎn)品、蛋類、肉類價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)上漲。
委托生產(chǎn)/貼牌開發(fā)/合作開發(fā)/產(chǎn)品研發(fā)等,立即報(bào)名加入7月健康嚴(yán)選專場
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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