資訊 > 市場動態(tài) > 2019年國產(chǎn)大豆播種面積有望繼續(xù)增加
據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2018年,我國大豆及豆油、豆粕市場運行基本平穩(wěn),沒有出現(xiàn)大幅波動。隨著國家對大豆生產(chǎn)支持力度的加大,2019年大豆播種面積有望繼續(xù)增加,國產(chǎn)大豆供給能力穩(wěn)步提升,與進(jìn)口大豆價格的聯(lián)動性有可能增強。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂介紹,2018年,我國進(jìn)口大豆價格由1月份每斤1.67元升至11月份每斤1.77元,漲幅約6%,12月份又回落至每斤1.71元。
唐珂:2018年美國大豆進(jìn)口關(guān)稅提高、進(jìn)口量大幅減少,政府、企業(yè)等各方積極應(yīng)對,市場主體大量采購巴西等國大豆,有效緩解了供應(yīng)壓力,并通過主動推廣低蛋白飼料配方、拓寬蛋白粕來源,降低了下游豆粕需求。
我國大豆進(jìn)口依存度比較高,要從全球的視角來看國內(nèi)大豆市場形勢。目前,巴西大豆開始收割,且收割進(jìn)度明顯快于往年。
卓創(chuàng)資訊分析師賀坦:截至1月19日,巴西全國的收割進(jìn)度達(dá)到6.1%,去年同期這一數(shù)據(jù)只有0.8%。其中,主產(chǎn)區(qū)馬州收割進(jìn)度12.33%,過往5年同期的平均值只有6.35%,去年同期只有3.29%。雖然收割進(jìn)度較快,但產(chǎn)量預(yù)估卻一直在下調(diào)。目前市場主流的交易預(yù)期在1.18億噸至1.2億噸。
與此同時,新一年度的南美大豆播種進(jìn)展順利,其中,阿根廷的增產(chǎn)預(yù)計比較高。唐珂表示,從世界市場來看,大豆市場供應(yīng)相對充足。
唐珂:阿根廷大豆生產(chǎn)恢復(fù),預(yù)計比上年度增產(chǎn)約1700萬噸,美國大豆庫存大幅增加,預(yù)計全球大豆供需關(guān)系保持寬松。在這樣的國際背景下,今年我國進(jìn)口大豆在總量上是有保障的,市場有穩(wěn)定運行的基礎(chǔ)。
當(dāng)然,也不排除3月份南美大豆大量上市之前,市場有炒作南美天氣變化導(dǎo)致國際大豆價格大幅波動的風(fēng)險。
賀坦:從天氣預(yù)報看,巴西中南部的旱情沒有改善的跡象,因此巴西將繼續(xù)給予芝加哥交易所大豆以及大商所豆粕價格支撐。阿根廷收割基本完畢,51.2%的優(yōu)良率比較正常。其產(chǎn)區(qū)偏北的持續(xù)降水目前看沒有減弱跡象,因此阿根廷沒有太多交易的因素。
最近兩周,隨著上游大豆價格的企穩(wěn),下游生產(chǎn)企業(yè)備貨已經(jīng)開始。上周全國油廠的豆粕庫存下降了10.15萬噸,華北地區(qū)下降了23%。賀坦介紹,目前,油廠前的壓車現(xiàn)象較為普遍,而開機率受限于設(shè)備以及豆源問題均沒有明顯抬升。與此同時,非洲豬瘟的影響逐步顯現(xiàn)。
賀坦:非洲豬瘟對于豆粕價格的打壓或?qū)⒃诖汗?jié)后的一季度甚至二季度凸現(xiàn)出來,因此春節(jié)前的交易上不宜考慮過多的需求問題。壓車嚴(yán)重,價格偏穩(wěn),下游庫存偏低,春節(jié)停機臨近,一系列的因素都將為目前的油脂油料價格提供支撐。
未來幾個月是東北大豆主產(chǎn)區(qū)春耕備種的關(guān)鍵期。從國內(nèi)外形勢來看,國產(chǎn)大豆發(fā)展將迎來新的市場機遇期。
唐珂:隨著國家對大豆生產(chǎn)支持力度的加大,2019年播種面積有望繼續(xù)增加,國產(chǎn)大豆供給能力穩(wěn)步提升,與進(jìn)口大豆價格的聯(lián)動性有可能增強。我們將密切跟蹤國內(nèi)外生產(chǎn)和市場變化,及時發(fā)布供需價格信息,推動盡早出臺有關(guān)支持政策,引導(dǎo)好生產(chǎn)和市場預(yù)期。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機,正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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