2018年節(jié)日季銷量喜人，星巴克又重新回到了增長(zhǎng)軌道上。

　　1月24日，星巴克發(fā)布了2019財(cái)年季度（2018年10月1日至2018年12月31日）財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，星巴克當(dāng)季凈利潤(rùn)達(dá)66.3億美元，同比增長(zhǎng)9%，高于華爾街預(yù)測(cè)的64.9億美元；全球及美國(guó)本土同店銷量均增長(zhǎng)4%，超出預(yù)測(cè)的3.2%，美國(guó)地區(qū)同店交易量并無(wú)明顯增幅。店鋪數(shù)量上，本季星巴克共新開(kāi)了541家新店，同比增長(zhǎng)7%，其中2/3的新店均在美國(guó)本土外開(kāi)設(shè)。

　　由于本季成績(jī)整體高于預(yù)期，截止周四收盤，星巴克股價(jià)增長(zhǎng)約2%。

　　整體來(lái)說(shuō)，帶動(dòng)本季星巴克增長(zhǎng)的主要是客單價(jià)的增加——盡管人們并沒(méi)有更頻繁地到訪星巴克，但他們花的錢更多了。

　　美國(guó)地區(qū)，消費(fèi)者購(gòu)買的飲品尺寸與整單金額都在增加。上個(gè)圣誕節(jié)日季星巴克銷量不佳，本季他們則提前推出了節(jié)日特飲，并改變大堂里的商品擺設(shè)、在更顯眼的地方擺上了星巴克的禮品卡。據(jù)星巴克首席運(yùn)營(yíng)官Rosalind Brewer透露，今年星巴克美國(guó)地區(qū)禮品卡的銷量增長(zhǎng)了12%。

　　此外，星冰樂(lè)、冷萃咖啡等冷飲也銷量強(qiáng)勁。“冷飲依然賣的很好，這也印證了冷飲在全年都有市場(chǎng)。”Rosalind Brewer說(shuō)。

　　中國(guó)方面，本季同店交易量下跌2%，但同店銷量增長(zhǎng)了1%，這同樣是由于人們?cè)诘陜?nèi)買得更多了。店鋪數(shù)量與去年相比增長(zhǎng)18%。

　　星巴克現(xiàn)任CEO Kevin Johnson在財(cái)報(bào)后電話會(huì)議中表示，中國(guó)市場(chǎng)新開(kāi)的店鋪“到目前為止都相當(dāng)盈利”；星巴克全球飲品主席John Culver則強(qiáng)調(diào)“過(guò)去20年在中國(guó)已經(jīng)建立了穩(wěn)固的本地聯(lián)系，出現(xiàn)任何波動(dòng)公司都能應(yīng)對(duì)。”

　　這番強(qiáng)調(diào)，多少與之前星巴克在中國(guó)的增長(zhǎng)疲軟有關(guān)。2018財(cái)年第三季度（2018年4月1日-6月30日），星巴克在中國(guó)市場(chǎng)出現(xiàn)九年來(lái)首次同店銷量和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率下跌；而華爾街近來(lái)對(duì)于星巴克在中國(guó)地區(qū)能否維持增長(zhǎng)一直持有疑慮。不久前美國(guó)證券投資公司高盛剛剛下調(diào)了星巴克股票評(píng)級(jí)，由“建議買進(jìn)”下調(diào)至“中立”，主要原因便是中國(guó)地區(qū)未來(lái)可能存在的增長(zhǎng)疲軟、消費(fèi)者信心的減弱和宏觀經(jīng)濟(jì)的整體下行。

　　盡管目前在中國(guó)及全球增長(zhǎng)重回軌道，但星巴克仍然面臨不小的挑戰(zhàn)。第三次咖啡浪潮涌現(xiàn)的精品咖啡店對(duì)星巴克發(fā)起的競(jìng)爭(zhēng)仍在繼續(xù)，而麥當(dāng)勞、肯德基、唐恩都樂(lè)等外來(lái)者也開(kāi)始以更平價(jià)的咖啡和密集的店鋪向星巴克發(fā)起沖擊。早前現(xiàn)任CEO Kevin Johnson宣布放緩在全球新開(kāi)1000家高端臻選門店的計(jì)劃，先聚焦于目前公司業(yè)績(jī)的穩(wěn)固；還曾在2018年9月和11月宣布兩次裁員，以優(yōu)化公司架構(gòu)。