1月20號下午，市民張先生在山語世家小區(qū)門口的超市，買了一袋徐州市小田田食品有限公司生產(chǎn)的淡奶小饅頭，也就是下圖這樣的小面包。然而，吃到一半的時候，張先生無意間發(fā)現(xiàn)這竟然是一袋“早產(chǎn)”的面包。

　　張先生說，1月20號能買到1月21號生產(chǎn)的面包，一家人都哭笑不得。雖然不知道這“早產(chǎn)”的面包有沒有問題，但只是看到這離奇的生產(chǎn)日期，大家都不敢吃了。

　　1月21號上午，記者來到了張先生購買面包的這家超市，一進門的貨架上擺放的十幾袋面包，全部都來自于徐州市小田田食品有限公司。

　　超市的營業(yè)員表示，他們每天都是下午進貨，這些面包都是1月20號送來的。然而，記者在貨架上竟然發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)日期為1月21日牛奶早餐包。對于這袋穿越而來的面包，營業(yè)員表示，面包袋上的生產(chǎn)日期，確實提前了。

　　商家隨后聯(lián)系了面包供貨商，對于在這家超市內(nèi)發(fā)現(xiàn)的兩袋“早產(chǎn)”的面包，一名送貨的工作人員解釋說：他因為著急送貨，慌忙中打錯了生產(chǎn)日期。

　　送貨員能不能自行打印食品包裝標簽，這項工作又是否有人審核，這些“早產(chǎn)”的面包是否有其它問題呢？隨后，記者聯(lián)系了泉山區(qū)市場監(jiān)督管理局奎山分局，執(zhí)法人員立即對經(jīng)營超市及面包生產(chǎn)廠家進行了檢查。

　　泉山區(qū)市場監(jiān)督管理局奎山分局的執(zhí)法人員首先來到了消費者購買面包的這家超市，通過貨柜檢查、臺賬檢查、發(fā)現(xiàn)這家超市銷售的食品并沒有過期或超期食品?，F(xiàn)場執(zhí)法人員也對超市經(jīng)營者提出了要求，要求他們自行檢查到貨商品的生產(chǎn)日期。

　　隨后記者同執(zhí)法人員又來到了面包生產(chǎn)廠家，經(jīng)檢查，廠家生產(chǎn)流程符合國家要求，待出廠的食品也沒有提前打標的現(xiàn)象。那么，消費者買到的早產(chǎn)面包又是怎么回事呢？

　　小田田食品有限公司生產(chǎn)副廠長王潔表示，正常情況下，廠里有專門打標的、質(zhì)檢的工作人員。出現(xiàn)這個問題，主要是專門送貨的小伙子家里有事，在質(zhì)檢人員沒有打標的情況下，他自己對商品打了標，還弄錯了時間。這是他們管理中的漏洞。

　　小田田食品有限公司這位負責(zé)人表示，他們的食品都是安全的，這件事主要是他們在管理上出現(xiàn)了問題，希望能夠得到消費者的諒解，下一步他們會加大監(jiān)管力度，要求每一個部門、每一個崗位都要加強嚴控，不能隨意串崗。

　　檢查中，在泉山區(qū)市場監(jiān)督管理局奎山分局執(zhí)法人員也對生產(chǎn)廠家提出了整改要求。

　　《中華人民共和國食品安全法》第71條明確規(guī)定，食品和食品添加劑的標簽，說明書應(yīng)當清楚、明顯、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項應(yīng)該顯著標注，容易辨識。食品的包裝上應(yīng)當標明名稱 規(guī)格、凈重量、生產(chǎn)日期，應(yīng)嚴格避免出現(xiàn)缺印、錯印的現(xiàn)象。食品包裝標簽缺印、錯印對消費者正確選購食品、了解食品安全、營養(yǎng)情況造成了一定的不便，也是企業(yè)對所生產(chǎn)食品不負責(zé)任的表現(xiàn)，更是對消費者健康的不負責(zé)。可見，打錯生產(chǎn)日期不是“雞毛蒜皮”的小事，企業(yè)應(yīng)該重視食品包裝標簽，嚴格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)和國家標準要求，政府監(jiān)管部門更應(yīng)對企業(yè)和經(jīng)銷商進行嚴格的監(jiān)督和管理，從各方面、多個角度保證食品包裝標簽對食品描述的真實性，可靠性，只有這樣才能讓消費者買得方便、吃得放心。