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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 圈養(yǎng)海參大量死亡 損失需要三年挽回

    2018-12-26 來源:食品伙伴網(wǎng)
    據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,眼下正是秋季海參捕撈上市的季節(jié),但是由于今年夏天的高溫,導(dǎo)致圈養(yǎng)海參大量死亡,所以秋季海參的產(chǎn)量也大幅度減少,這就使得近期海參的價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲。

           據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,眼下正是秋季海參捕撈上市的季節(jié),但是由于今年夏天的高溫,導(dǎo)致圈養(yǎng)海參大量死亡,所以秋季海參的產(chǎn)量也大幅度減少,這就使得近期海參的價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲。

      從各個(gè)產(chǎn)區(qū)來看,圈養(yǎng)海參的價(jià)格比往年要翻了一番,創(chuàng)造了近10年來的新高,然而,面對(duì)高漲的海參價(jià)格,養(yǎng)殖戶們的損失卻不是馬上就能補(bǔ)回來的。

      位于大連的一個(gè)海參圈,養(yǎng)殖戶徐世斌告訴記者,鮮海參每斤在七八個(gè)頭左右,今年的價(jià)格要比去年同期上漲了一倍還多,這也是近10年來的價(jià)格:

      徐世斌:去年是50多塊每斤,今年賣100左右,也有賣110或者120的。

      記者了解到,隨著天氣越來越冷,近兩天,市場(chǎng)上的各類海參開始集中上市,圈養(yǎng)海參價(jià)格也多少出現(xiàn)了下滑,不過整體依舊保持高位,每斤均價(jià)在90元左右。

      然而,即便是這么高的價(jià)格,徐世斌卻高興不起來。他告訴記者,由于7月底罕見高溫的影響,圈養(yǎng)海參大量受災(zāi)死亡,它的200多畝海參圈往年至少能撈上來2-3萬斤鮮海參,而今年一共也就能有3000多斤。

      徐世斌:現(xiàn)在就是賣200塊每斤,你沒有參也沒用啊,損失得有100萬到200萬。

      老徐說,像他一樣還能撈上來海參的養(yǎng)殖戶還算幸運(yùn)的,大部分海參圈都是一點(diǎn)海參都沒有。數(shù)據(jù)顯示,遼寧省海參養(yǎng)殖面積有184.4萬畝,其中,圈養(yǎng)海參面積達(dá)到98.5萬畝,海參受災(zāi)損失面積95萬畝。今年,大連地區(qū)圈養(yǎng)海參養(yǎng)殖戶的損失基本都在幾十萬到上百萬不等。

      鑒于目前情況,今年秋冬季節(jié),養(yǎng)殖企業(yè)繼續(xù)投放海參苗的積極性也大幅降低。在大連的多家海參育苗場(chǎng)可以看到,有部分已經(jīng)可以投放到海參圈里的海參苗還沒有銷售出去。按照往年規(guī)律,目前海參苗應(yīng)該正處于銷售旺季,但今年卻恰恰相反。

      徐世斌:有很多養(yǎng)殖戶都不干了,買得很少,他們以前的老板來買苗都是1000斤到2000斤這么買,現(xiàn)在都是100斤到200斤那樣試驗(yàn)著買。

      不過,高溫對(duì)于海參的災(zāi)害,卻并沒有影響到野生海參和底播海參的行情。在遼寧大連獐子島,近日,記者走訪了幾家海參生產(chǎn)企業(yè),獐子島近岸海參生產(chǎn)區(qū)域水深都在5米以上,高溫天氣沒有對(duì)海參生長(zhǎng)造成影響。

      大連某海參生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人梁峻:今年的計(jì)劃采捕是按照每年配額200噸左右的產(chǎn)量,和往年基本上保持一致,保持價(jià)格穩(wěn)定。

      除此以外,目前底播海參的價(jià)格也沒有出現(xiàn)太大變化。以獐子島部分海域?yàn)槔?,底播鮮活海參上岸價(jià)格在每斤150元左右,同比上漲1到2成。

      海參采購(gòu)商孫德財(cái):高溫氣候?qū)τ诘撞ズ]有什么影響,所以說今年底播海參沒有漲價(jià)。

      不過,據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,由于圈養(yǎng)海參占市場(chǎng)海參總量的80%左右,所以圈養(yǎng)海參的市場(chǎng)行情才能決定海參市場(chǎng)的整體情況。

      然而,今年高溫天氣影響的不僅是金秋上市的成品參,還有很多將于明年春季、秋季上市的海參也受到影響。由于海參的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)3年,所以,海參市場(chǎng)價(jià)格的恢復(fù)也需要兩到三年的時(shí)間。受供求關(guān)系影響,后期很長(zhǎng)一段時(shí)間,海參價(jià)格還將保持高位運(yùn)行。

      大連狀元海生態(tài)苗業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)孫剛:后期海參市場(chǎng)的供應(yīng)一定是很緊張的,它需要一個(gè)恢復(fù)期,未來三年到五年,海參市場(chǎng)會(huì)很緊俏。

      為減小損失,目前,大連海參生產(chǎn)企業(yè)正積極加大投入,通過優(yōu)質(zhì)種苗繁育等措施,提升海參品質(zhì)。同時(shí),不少養(yǎng)殖企業(yè)也開始進(jìn)行地涼管鋪設(shè),加強(qiáng)“防高溫”改造。

      大連狀元海生態(tài)苗業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)孫剛:現(xiàn)在把這個(gè)地涼管鋪好以后,我們還會(huì)繼續(xù)投入,秋季不投了,來年開春再看看吧。

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