資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 我國三文魚苗種繁育技術(shù)取得突破
近日，由中科院海洋所和山東東方海洋科技股份有限公司合作承擔(dān)的山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“大西洋鮭魚種高效擴(kuò)繁技術(shù)工藝與示范”項(xiàng)目通過現(xiàn)場階段性驗(yàn)收。驗(yàn)收專家組通過聽取項(xiàng)目匯報(bào)、現(xiàn)場查看培育車間等方式，詳細(xì)了解了項(xiàng)目的階段性進(jìn)展情況。專家認(rèn)為，該項(xiàng)目成功實(shí)現(xiàn)了國內(nèi)洄游性大西洋鮭苗種繁育技術(shù)零的突破，為今后國內(nèi)大西洋鮭人工繁殖技術(shù)體系的建立和苗種自給奠定了良好基礎(chǔ)。
大西洋鮭，俗稱“三文魚”，原始棲息地為大西洋北部的溫帶和亞北極地區(qū)，是一種遺傳變異性比較穩(wěn)定的世界性冷水性養(yǎng)殖魚類，具有廣鹽適應(yīng)性，適宜生長水溫10℃—16℃，目前主要有深海網(wǎng)箱及陸基封閉循環(huán)水系統(tǒng)兩種養(yǎng)殖模式。
該項(xiàng)目由中科院海洋所實(shí)驗(yàn)海洋生物學(xué)李軍研究員牽頭，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)及東方海洋的項(xiàng)目人員充分發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研結(jié)合優(yōu)勢，在國內(nèi)缺少優(yōu)質(zhì)親魚種質(zhì)資源、苗種依靠進(jìn)口發(fā)眼卵來獲得的背景下，利用養(yǎng)殖商品魚作為親魚，通過光照、水溫調(diào)控、激素誘導(dǎo)及人工授精等方法，獲得11.6萬粒受精卵，發(fā)眼胚胎及仔魚8.5萬尾左右，三倍體胚胎2000粒。
下一步，團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)進(jìn)行親魚選擇及營養(yǎng)強(qiáng)化、親魚培育環(huán)境優(yōu)化調(diào)控、胚胎發(fā)育及仔稚魚理化因子調(diào)控等研發(fā)工作，力爭早日實(shí)現(xiàn)大西洋鮭苗種的規(guī)?；a(chǎn)。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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