資訊 > 市場動態(tài) > 魚膠原蛋白為什么這么受歡迎？
說到膠原蛋白，對于很多女性朋友來說可能并不陌生，特別是愛美的女生。魚膠原蛋白是膠原蛋白中比較常見的一種。那么它為什么這么受歡迎呢？接下來我們就來一起了解一下。
【魚膠原蛋白為什么這么受歡迎】
魚膠原蛋白也是美容界比較熱門的產(chǎn)品，它是從羅非魚、鱈魚新鮮皮、魚鱗中通過生物酶定向剪切技術提取得到的。主要是膠原蛋白。產(chǎn)品中含有豐富的19種氨基酸。具有很高的消化吸收性，它的熱穩(wěn)定性非常好，與人體皮膚有極好的親和性?？梢院芎玫陌l(fā)揮滲透、保濕、修復等作用。
隨著食用魚膠人群的增多，也讓魚膠被越來越多的人所熟知。魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是比較容易為身體組織所辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也非常高。魚膠原蛋白主要來源于深海魚類的軟骨、魚皮等。為了得到讓體內(nèi)得到充分的魚膠原蛋白，很多人選擇用燉、煮、燒和煲湯的烹調(diào)方法讓食物中的膠原蛋白更好的釋放出來。
魚膠原蛋白似乎比陸地生物更具營養(yǎng)，因為比起陸地生物，海洋生物被認為營養(yǎng)價值更高。其實也有研究證實， 海水近80種元素中有17種是陸地土壤里缺少的，許多海洋生物含有人類生命活動必需的元素異常豐富，如牡蠣的含鋅量、海帶的含碘量，都大大高于任何陸生生物，所以海洋生物是制作和提取營養(yǎng)補充劑的良好原料。
在寵物經(jīng)濟持續(xù)升溫的當下，寵物食品市場正迎來消費升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報，4家實現(xiàn)營收凈利雙增長，到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺，頭部企業(yè)紛紛布局，折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中，凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起，而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機，正成為撬動這一細分市場的關鍵力量，為食品機械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機遇。
潼關肉夾饃，作為陜西美食的杰出代表，憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣，鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨特風味，歷經(jīng)近1400年傳承，早已深入人心。在當今時代，潼關縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達100億元，成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟社會高質量發(fā)展的重要力量。潼關縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè)，納入全縣7條重點產(chǎn)業(yè)鏈，堅持標準化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中，食品機械在這一進程中發(fā)揮著不可替代的關鍵作用。
當下，人工智能正從算法與實驗室中走出，進入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機械制造領域，這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認知：它不再只是傳送帶和機械臂的堆疊，而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日，中國飯店協(xié)會正式批準《餐飲外賣即食小龍蝦質量規(guī)范》團體標準立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”，實則折射出我國餐飲外賣標準化、工業(yè)化、智能化轉型的深層趨勢。
近日，一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關所屬平?jīng)龊ｊP檢疫合格，甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆，實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口，這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后，食品機械設備發(fā)揮了不可忽視的關鍵作用。
近期，羅永浩與西貝之間圍繞預制菜的爭論甚囂塵上，引發(fā)了社會各界廣泛關注。這場風波表面上是一場關于菜品定義的口水戰(zhàn)，實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關鍵內(nèi)容。
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