2018-10-08 來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)

哥斯達(dá)黎加《共和國(guó)報(bào)》10月1日?qǐng)?bào)道，哥斯達(dá)黎加咖啡雖然已經(jīng)不再是該國(guó)的主要出口產(chǎn)品，但其質(zhì)量卻依然享有國(guó)際盛譽(yù)。一批哥斯達(dá)黎加咖啡豆在今年的“卓越之杯”全球電子拍賣會(huì)中取得了每公擔(dān)30009美元的優(yōu)異成績(jī)，打破了巴西咖啡豆在2017年創(chuàng)下的紀(jì)錄（每公擔(dān)13020美元）。

哥斯達(dá)黎加咖啡在今年的“卓越之杯（Taza de la Excelencia）”全球電子拍賣會(huì)上成功戰(zhàn)勝了巴西咖啡，創(chuàng)下了新的價(jià)格紀(jì)錄。

據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，哥斯達(dá)黎加生產(chǎn)的咖啡大部分用于出口，只有不到20%進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)；令人感到意外的是，由于受到價(jià)格、品質(zhì)、存貨量和物流等多種市場(chǎng)因素的影響，作為咖啡生產(chǎn)大國(guó)的哥斯達(dá)黎加同時(shí)也是中美洲最主要的咖啡進(jìn)口國(guó)之一。

專家預(yù)測(cè)，盡管哥斯達(dá)黎加的咖啡產(chǎn)量在2017-2018收獲季曾受到颶風(fēng)奧托（huracán Otto）的影響，不過(guò)，下個(gè)收獲季的產(chǎn)量由于充足的降雨將有所提升。

目前，巴西、越南、哥倫比亞和印度尼西亞是世界上最主要的咖啡生產(chǎn)國(guó)；在2016-2017年咖啡產(chǎn)量世界排名中，哥斯達(dá)黎加位居第14（占全球咖啡總產(chǎn)量的0.9％；10年前的占比則為 1.5%）。盡管產(chǎn)量下降，哥斯達(dá)黎加咖啡的質(zhì)量卻在不斷提高。

此外，哥斯達(dá)黎加是目前美洲地區(qū)的第二大咖啡消費(fèi)國(guó)；從全世界范圍來(lái)看，人均咖啡消費(fèi)量最多的國(guó)家分別為芬蘭、瑞典、挪威和瑞士。

咖啡仍然是當(dāng)今世界上銷量最多的熱帶產(chǎn)品，有50多個(gè)發(fā)展中國(guó)家種植該農(nóng)產(chǎn)品；咖啡種植業(yè)為全球2500萬(wàn)農(nóng)民提供生計(jì)來(lái)源，其產(chǎn)值占到部分國(guó)家出口收入的一半以上。