資訊 > 食品原材料 > 藍(lán)莓如何存放比較好
有關(guān)藍(lán)莓的存放的話，是需要去注意的.因為本身藍(lán)莓是非常新鮮的，那么的保存溫度大概是在一到3℃，最為保險的時間大概是在5到7天左右，所以如果要吃新鮮的藍(lán)莓，就千萬不能夠放在0℃以下的冷藏庫。有一點值得注意的就是，千萬不要洗了藍(lán)莓之后再放到冰箱里面，因為水分很容易會讓藍(lán)莓腐爛，所以保持外表干燥，這是非常重要的，如果是一些比較新鮮的藍(lán)莓，在運輸過程當(dāng)中需要保持的就是10℃以下的溫度。
【藍(lán)莓如何存放比較好】
藍(lán)莓在買回家吃后，如果當(dāng)天吃不完的話，應(yīng)該冷藏保鮮，冷藏的時間也不能夠特別的長，如果在往常的時候發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的果粒，就應(yīng)該挑出來，然后扔掉，因為大量的藍(lán)莓鮮果儲存的辦法可以分為幾種不同的形式。藍(lán)莓鮮果的成熟度不同，也會因為冷藏保鮮的時間不同，而產(chǎn)生一些變質(zhì)或者是冷凍的問題。藍(lán)莓是可以冷凍的，藍(lán)莓也可以速凍保存，因為速度慢，在采摘之后的一個新鮮藍(lán)莓，馬上放入到隧道以及冷凍庫進(jìn)行移動。
除了要知道藍(lán)莓的保存方法之外，同樣也需要知道一些挑選的方法，從來沒樹上采摘一些新鮮的藍(lán)莓鮮果，外表都會有一個白色的果霜，這是屬于藍(lán)莓的香氣和營養(yǎng)的重要來源，在超市當(dāng)中購買藍(lán)莓鮮果一般是在125克左右。同樣也需要檢查一下藍(lán)莓的新鮮度，然后再去使用。
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