資訊 > 名企關(guān)注 > 中國人均鮮梨達(dá)13公斤
由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所與河南省許昌市建安區(qū)人民政府聯(lián)合承辦的“全國梨綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范現(xiàn)場會(huì)”18日在許昌市召開。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長王漢中院士出席現(xiàn)場會(huì)并講話。
王漢中院士說,中國是世界梨屬植物三大起源中心之一,也是世界大梨生產(chǎn)與消費(fèi)國。改革開放以來,中國梨產(chǎn)業(yè)得到了飛速發(fā)展,從1979年的426萬畝發(fā)展到2016年的1669萬畝,總產(chǎn)量從143萬噸增加到1870萬噸,分別增長了近4倍和13倍,人均鮮梨占有量達(dá)13公斤,遠(yuǎn)超世界平均水平,為改善人民食品結(jié)構(gòu)、滿足水果多樣化需求做出了重大貢獻(xiàn)。
近年來,伴隨梨產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,出現(xiàn)了以主栽品種老化,優(yōu)質(zhì)果供給不足;栽培模式老舊,整形修剪繁難;施用化肥過量,土壤生態(tài)失衡;依賴農(nóng)藥過多,安全隱患匿藏等亟需解決的制約梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題。針對(duì)以上主要問題,中國農(nóng)科院于2018年啟動(dòng)實(shí)施科技創(chuàng)新工程協(xié)同創(chuàng)新項(xiàng)目“梨綠色發(fā)展技術(shù)集成模式研究與示范”,并取得初步成效。
鄭州果樹研究所所長曹永生說,項(xiàng)目系統(tǒng)集成了優(yōu)質(zhì)品種、綠色防控、風(fēng)味提升、機(jī)械管理等10余項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù),分別在長江中下游地區(qū)、華北及黃河故道地區(qū)、西北黃土高原和南疆等梨主產(chǎn)區(qū)構(gòu)建了有機(jī)肥替代化肥、綠色病蟲害防控和果園省力化栽培3大技術(shù)體系,即“優(yōu)良品種,改良土壤、改良樹形,減施化肥、減噴農(nóng)藥、減少用工,提高果品質(zhì)量、提高果業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、提高果園生態(tài)效益、提高果農(nóng)收入”(簡稱‘一優(yōu)兩改三減四提高’)的可復(fù)制、易推廣的梨綠色發(fā)展技術(shù)集成模式。
通過示范推廣,示范區(qū)梨園做到了化肥零施用,化學(xué)農(nóng)藥用量減少70%以上,果園生態(tài)顯著改善,果品品質(zhì)明顯提升,優(yōu)質(zhì)果率提高了25%,畝增效益1500元以上。通過項(xiàng)目實(shí)施,適合不同生態(tài)區(qū)的系列梨綠色發(fā)展技術(shù)模式已在中國梨主產(chǎn)區(qū)輻射推廣50萬畝以上,有效帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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