資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 豬肉價(jià)格連續(xù)兩月環(huán)比回升 養(yǎng)殖行業(yè)上市公司盈利改善
今年3月至5月間,國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)行情整體持續(xù)低迷,銷售價(jià)格下跌幅度較大,整個(gè)行業(yè)出現(xiàn)虧損,相關(guān)企業(yè)怨聲載道。不過自6月份以來,隨著國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格攀升,相關(guān)企業(yè)業(yè)績(jī)也開始由虧轉(zhuǎn)盈。
8月14日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2018年第32周瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格監(jiān)測(cè)周報(bào)。數(shù)據(jù)顯示,16省份瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.69元,環(huán)比漲3.7%。
上周,國(guó)內(nèi)生豬外三元出欄均價(jià)報(bào)13.84元/公斤,周內(nèi)累計(jì)上漲0.6元/公斤,環(huán)比漲幅4.53%。8月13日,全國(guó)生豬出欄均價(jià)已達(dá)14.12元/公斤,行業(yè)企業(yè)多數(shù)實(shí)現(xiàn)盈利。
近兩月豬價(jià)微升但仍處低位
客觀來看,我國(guó)豬肉價(jià)格從2017年2月份持續(xù)一年多的同比下降之后,6、7月份連續(xù)兩個(gè)月環(huán)比出現(xiàn)小幅回升。
8月14日,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,7月國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持總體平穩(wěn)、穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢(shì),居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲2.1%。對(duì)于CPI重回2%以上,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人劉愛華認(rèn)為,豬肉價(jià)格上漲不會(huì)明顯推高CPI。
劉愛華介紹,從同比漲幅來看,1~7月份豬肉的價(jià)格同比仍然是下降的,下降了12.1%,顯示豬肉價(jià)格仍在低位。
從市場(chǎng)供需情況看,目前生豬存欄同樣處于低位,下階段因?yàn)槭袌?chǎng)供求的緣故,可能豬肉價(jià)格還會(huì)出現(xiàn)繼續(xù)小幅上漲,但由于價(jià)格總體偏低,它的變動(dòng)對(duì)總體CPI的變化不會(huì)產(chǎn)生大的影響。
數(shù)據(jù)顯示,上周,16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤18.69元,環(huán)比漲3.7%,同比跌2.1%。
對(duì)此,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)為,環(huán)比上漲的原因主要是適重生豬出欄節(jié)奏遲緩,供應(yīng)緊缺,價(jià)格震蕩上漲,對(duì)豬肉產(chǎn)品形成成本支撐,加之部分地區(qū)屠宰量下滑,進(jìn)一步帶動(dòng)豬肉價(jià)格上漲。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到,上周東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比漲幅較高,達(dá)到5%。遼寧沈陽地區(qū)受疫情影響,大型屠宰廠停宰,造成豬肉供給緊張,推動(dòng)價(jià)格上漲。
有關(guān)豬瘟疫情的情況,8月15日,在遼寧省政府舉辦地“關(guān)于全省非洲豬瘟疫情防控有關(guān)情況新聞發(fā)布會(huì)”上,遼寧省畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)敖鳳玲表示,目前疫情仍控制在沈陽市,省內(nèi)其他地區(qū)未發(fā)現(xiàn)異常,本次疫情得到穩(wěn)定控制。
展望未來,卓創(chuàng)資訊分析師郭丹丹對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示,8月14日豬價(jià)觸頂回穩(wěn),部分高價(jià)產(chǎn)品出現(xiàn)回落跡象。目前養(yǎng)殖戶出欄積極性增加,豬源供應(yīng)比前期略有增加。市場(chǎng)需求欠佳,屠宰廠產(chǎn)品消化緩慢,尤其是白條及號(hào)肉,屠宰廠采購積極性不高,個(gè)別開始有減量操作,預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬行情或以穩(wěn)定為主。
銷量增加促使業(yè)績(jī)回暖
生豬市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)是整個(gè)生豬生產(chǎn)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn),對(duì)任何一家生豬生產(chǎn)者來講都是客觀存在的、不可控制的外部風(fēng)險(xiǎn)。
今年上半年,受生豬供應(yīng)量增加、需求不振影響,我國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)下跌。尤其是3月份國(guó)內(nèi)豬價(jià)出現(xiàn)了一波快速下跌走勢(shì),多地豬價(jià)一度跌破每公斤10元。
豬價(jià)的持續(xù)下跌必然直接反映在相關(guān)上市公司的業(yè)績(jī)上。以溫氏股份(300498,SH)為例,其日前發(fā)布的2018年半年報(bào)內(nèi)容顯示,今年上半年溫氏股份的商品肉豬銷售價(jià)格同比下降24.06%,養(yǎng)豬業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)同比由盈利轉(zhuǎn)為虧損。
近日,豬肉價(jià)格開始持續(xù)回暖,多家上市公司銷售肉豬數(shù)量也出現(xiàn)環(huán)比上漲。
日前,主要生豬上市企業(yè)公布了7月生豬銷售數(shù)據(jù),其中溫氏股份和牧原股份分別銷售肉豬169.67萬頭和100.2萬頭,環(huán)比增加5.13%和22.9%。
卓創(chuàng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,7月份國(guó)內(nèi)生豬外三元出欄均價(jià)為12.5元/公斤,環(huán)比漲幅9.65%。而上周,外三元出欄均價(jià)報(bào)13.84元/公斤,周內(nèi)累計(jì)上漲0.6元/公斤,環(huán)比漲幅4.53%。8月13日,全國(guó)生豬出欄均價(jià)已達(dá)14.12元/公斤,行業(yè)企業(yè)多數(shù)實(shí)現(xiàn)盈利。
針對(duì)上市公司7月生豬銷售出現(xiàn)上漲的情況,川財(cái)證券研究員歐陽宇劍認(rèn)為,上市公司出欄回暖,將使生豬價(jià)格漲幅趨緩。
“短期來看,各大型豬企復(fù)蘇明確,下半年出欄量有望維持一定增速,生豬價(jià)格上漲或?qū)⒊袎?。中長(zhǎng)期來看,環(huán)保監(jiān)管趨嚴(yán),下行周期生豬價(jià)格底部已經(jīng)確定。7月開始,生豬價(jià)格已恢復(fù)至成本線上,下半年各大型養(yǎng)殖場(chǎng)有望以量補(bǔ)價(jià),改善盈利,未來市場(chǎng)占有率提高將使得公司估值得以提升。”歐陽宇劍表示。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場(chǎng)正迎來消費(fèi)升級(jí)浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報(bào),4家實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng),到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺(tái),頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場(chǎng)的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營(yíng)養(yǎng)”的核心優(yōu)勢(shì)迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動(dòng)這一細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時(shí)代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實(shí)驗(yàn)室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯(cuò)的工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場(chǎng)智能化浪潮悄然改變了我們對(duì)生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個(gè)擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng) 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實(shí)則折射出我國(guó)餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢(shì)。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實(shí)現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對(duì)阿塞拜疆市場(chǎng)的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場(chǎng)的一項(xiàng)重要成果。而在這份亮眼成績(jī)的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭(zhēng)論甚囂塵上,引發(fā)了社會(huì)各界廣泛關(guān)注。這場(chǎng)風(fēng)波表面上是一場(chǎng)關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實(shí)則反映出食品行業(yè)幾個(gè)值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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