資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 安徽池州市貴池區(qū)池口市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展鹵肉制品小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)
眼下正值夏秋之交，仍是各種病媒繁殖多發(fā)期，為了保障鹵肉制品安全，維護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康，8月13日至14日，安徽池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局池口市場(chǎng)監(jiān)管所積極開(kāi)展鹵肉制品小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治抽檢活動(dòng)。
該所執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)各網(wǎng)格鹵肉制品小作坊進(jìn)行了逐戶排查，排查內(nèi)容為：證照是否齊全有效，從業(yè)人員是否持有效健康證明；是否具備相應(yīng)加工、冷藏冷凍、清洗消毒和“三防”等設(shè)施設(shè)備；生、熟食品是否隔離放置，是否使用過(guò)期變質(zhì)、來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類(lèi)進(jìn)行鹵制加工，是否濫用食品添加劑和違禁物質(zhì)；是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票臺(tái)賬登記制度；鹵制加工工具和容器等是否定期清洗消毒，加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔等。
該所共對(duì)轄區(qū)所有13家鹵肉制品小作坊進(jìn)行全面排查整治。整治過(guò)程中當(dāng)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》2份，同時(shí)，積極配合市食藥監(jiān)管局安排的第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)隨機(jī)對(duì)2戶小作坊鹵肉制品進(jìn)行了抽樣。
下一步，該所將不斷加大食品小作坊監(jiān)管力度，做到每月巡查一次，每半年抽檢一次，對(duì)抽檢不合格的小作坊嚴(yán)格依法立案查處，努力凈化鹵肉制品小作坊市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。
玉米低聚肽粉是一種通過(guò)酶解玉米蛋白質(zhì)制得的低分子肽產(chǎn)品，因其良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生理功能，廣泛應(yīng)用于食品營(yíng)養(yǎng)、保健品及醫(yī)藥領(lǐng)域。玉米低聚肽粉不僅易于吸收利用，還具備多種生物活性，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的熱門(mén)原料。
激光噴碼機(jī)是一種利用激光束在產(chǎn)品表面進(jìn)行標(biāo)記的高科技設(shè)備。激光噴碼機(jī)以其非接觸、高速度、高精度和持久耐用的特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、電子、包裝等多個(gè)行業(yè)，滿足生產(chǎn)線對(duì)產(chǎn)品編碼和追溯的需求。
豌豆組織蛋白是一種從豌豆中提取的高品質(zhì)植物蛋白，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和優(yōu)良的功能特性，成為食品工業(yè)特別是植物基食品的重要原料。豌豆組織蛋白以其良好的口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及環(huán)境友好性，受到越來(lái)越多消費(fèi)者和企業(yè)的青睞。
低聚果糖是一類(lèi)由短鏈果糖分子組成的天然功能性碳水化合物，屬于益生元的一種。低聚果糖能夠選擇性促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌群的生長(zhǎng)，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，從而提升人體免疫力和消化功能，逐漸成為健康食品和膳食補(bǔ)充劑的重要成分。
木瓜蛋白酶是一種從木瓜果實(shí)中提取的天然蛋白酶，具有強(qiáng)大的蛋白質(zhì)分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、化妝品及生物技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域。
水平式給袋包裝機(jī)是一種自動(dòng)化包裝設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)的顆粒、粉末及片劑產(chǎn)品包裝。水平式給袋包裝機(jī)通過(guò)自動(dòng)制袋、充填、封口等工序，實(shí)現(xiàn)包裝過(guò)程的高效和穩(wěn)定，滿足現(xiàn)代生產(chǎn)線的多樣化需求。
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