資訊 > 市場動態(tài) > 南安對85°C水頭店進行檢查！食品原材料隨意擺地上
隨著中秋、國慶雙節(jié)越來越近，為了守護食品安全，泉州南安市市場監(jiān)督管理局開展節(jié)前食品安全例行檢查。今天上午，南安水頭市監(jiān)所對轄區(qū)10多家面包、蛋糕烘焙店的現場制作條件、食品原材料存儲條件和員工健康證，進貨查驗制度落實情況等進行檢查。
執(zhí)法人員發(fā)現85°C水頭店存在部分食品原材料隨意擺放在地上的情況，執(zhí)法人員當即要求商家進行整改。
執(zhí)法人員發(fā)現85°C水頭店部分食品原材料隨意擺放在地上，執(zhí)法人員當即要求商家進行整改。
上海85°C成山巴春店曾有顧客在店內奶茶內喝出一節(jié)電池
85°C官網顯示在福建有180家門店，其中福州42家，廈門20家，不少年輕人都喜歡光顧85°C。但是，近年來85°C門店頻頻曝出食品安全隱患。媒體報道顯示，今年6月，上海85°C成山巴春店曾有顧客在店內奶茶內喝出一節(jié)電池。上海市工商局公布的2017年度侵害消費者合法權益典型案例，85°C肉松面包因用肉粉冒充肉松赫然在列。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數據驅動。作為融合了科學與藝術的產業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯合國糧食及農業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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