做生意賺錢一定要守法，而下面咱們要說的這兩個(gè)早餐店的老板，就是為節(jié)省成本銷量好，在油條中加入了不該加入的含鋁泡打粉，危害消費(fèi)者的健康而坐上了被告席。

　　公訴機(jī)關(guān)指控稱，被告人男子雷某去年在西安市蓮湖區(qū)勞動(dòng)路賣售賣早餐，每天能銷售六七十根油條。2017年12月份，食藥監(jiān)工作人員在店內(nèi)抽檢時(shí)，提取的油條樣本中鋁的殘留量為628mg/kg,已經(jīng)超過食品安全國家質(zhì)量指標(biāo)要求。

　　公訴人：“超過食品安全國家質(zhì)量指標(biāo)要求，小于等于一百毫克每千克。應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪追究其刑事責(zé)任。”

　　在審理的另一起案件中，被告人趙某生產(chǎn)銷售的油條中鋁的殘留量超標(biāo)近9倍，根據(jù)司法鑒定中心鑒定，人長期過量食用可導(dǎo)致嚴(yán)重食源性疾病。

　　公訴人：“對人體產(chǎn)生慢性毒損害，包括神經(jīng)損害、骨骼毒性、生殖毒性、免疫毒性、肝毒性及其他毒性。”

　　而男子雷某和趙某都是因?yàn)樵谡ㄓ蜅l的過程中，為了讓油條膨大口感好，添加了一種含鋁的泡打粉。實(shí)際上，國家有明確規(guī)定，小麥粉及其制品的生產(chǎn)中不得使用含鋁泡打粉。

　　被告人趙某：“含鋁的是3塊錢一盒。”

　　審判長：“不含鋁的呢？”

　　趙某：“不含鋁的是6塊錢一盒。”

　　審判長：“相差一倍？”

　　趙某：“對。”

　　同時(shí)，西安市蓮湖區(qū)人民檢察院同時(shí)提起了刑事附帶民事公益訴訟，要求兩名被告人在媒體上向社會(huì)公眾公開賠禮道歉，并按照相關(guān)法律規(guī)定，支付銷售總額價(jià)款十倍的賠償金，分別為142800元和235000元。經(jīng)過法庭調(diào)查、法庭辯論等環(huán)節(jié)后，法庭休庭，兩起案件將擇日宣判。

　　西安市蓮湖區(qū)人民檢察院民事行政檢察部檢察官李赫赫：“像這種案件，靠消費(fèi)者個(gè)人來提起訴訟是非常艱難的，因?yàn)橄M(fèi)者專業(yè)知識并不健全，他在進(jìn)行鑒定的過程中可能沒有門路或者費(fèi)用特別高。所以這個(gè)時(shí)候，就需要檢察機(jī)關(guān)代表國家代表社會(huì)來提出一個(gè)民事或者刑事附帶民事的公益訴訟，來維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。”

　　主審此案的西安市蓮湖區(qū)人民法院的法官介紹，其實(shí)在油條中是可以添加不含鋁的泡打粉的，此類案件中，被告人都知道違法卻明知故犯，主要是想節(jié)約經(jīng)營成本。

　　西安市蓮湖區(qū)人民法院刑事審判庭法官權(quán)波蓉：“比如說油條來說是可以添加泡打粉的，但是泡打粉有含鋁和不含鋁兩種，含鋁的話使用之后就會(huì)超過國家標(biāo)準(zhǔn)，但是用不含鋁的話，就是既可以達(dá)到食物的美觀，口感的美味，也符合國家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。”