資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 岳陽(yáng)市全面啟動(dòng)食鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治
從7月開(kāi)始，岳陽(yáng)市為期5個(gè)月的食鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治啟動(dòng)。日前召開(kāi)的全市食品藥品監(jiān)督管理暨貫徹落實(shí)食品安全黨政同責(zé)意見(jiàn)工作座談會(huì)，對(duì)全市鹽業(yè)監(jiān)管體制改革工作及食鹽質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治進(jìn)行專(zhuān)題部署。
根據(jù)省政府鹽業(yè)監(jiān)管體制改革整體部署，食藥監(jiān)管部門(mén)正式履行食鹽專(zhuān)營(yíng)管理、食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管和監(jiān)督執(zhí)法職能。目前，全市年消費(fèi)食鹽6萬(wàn)余噸，現(xiàn)有食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)7家，跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)食鹽批發(fā)企業(yè)12家，食鹽銷(xiāo)售和使用涵蓋集（農(nóng)）貿(mào)市場(chǎng)、商超以及食品生產(chǎn)加工和餐飲服務(wù)等。
此次專(zhuān)項(xiàng)整治是食鹽安全監(jiān)管職能劃轉(zhuǎn)食藥監(jiān)管部門(mén)后開(kāi)展的首次食鹽安全監(jiān)管大型行動(dòng)，將對(duì)食鹽生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用全過(guò)程開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治，重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)以及學(xué)校食堂等進(jìn)行“拉網(wǎng)式”檢查，依法依規(guī)查處涉鹽非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、違規(guī)存放和使用假冒偽劣食鹽等違法行為，規(guī)范食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，保障食鹽質(zhì)量安全和公眾用鹽安全。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱(chēng)，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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