資訊 > 市場動態(tài) > 北京降雨過后蔬菜價格波動大 蔬菜供應(yīng)充足市民無需擔(dān)憂
今年進(jìn)入雨季的時間比常年提前半個月左右，北京地區(qū)更是從7月初就開始了較長時間的雷陣雨天氣。那么，降雨對于蔬菜的價格會有什么影響？新發(fā)地市場統(tǒng)計部昨天表示，今年夏季北方產(chǎn)區(qū)蔬菜的供應(yīng)是相對充足的，如果不再出現(xiàn)極端天氣的話，蔬菜供應(yīng)形勢總體上好于去年，所以市民不必?fù)?dān)心。
這一輪大范圍的強降雨在南方一些地方產(chǎn)生了地質(zhì)災(zāi)害，許多農(nóng)作物受淹，影響了一些蔬菜的供應(yīng)。不過新發(fā)地市場統(tǒng)計部劉通表示，南方產(chǎn)區(qū)蔬菜受淹，對北京地區(qū)蔬菜供應(yīng)影響并不大，因為北京夏季蔬菜的供應(yīng)主要依靠北京以北地區(qū)，特別是河北北部、山西北部、內(nèi)蒙古中東部及東北三省，這些地區(qū)屬于夏季的冷涼地區(qū)，許多蔬菜是喜涼作物，南方地區(qū)的蔬菜也需要北方產(chǎn)區(qū)供應(yīng)，目前已經(jīng)進(jìn)入北菜南運階段。如果南方地區(qū)蔬菜生產(chǎn)受損嚴(yán)重，北菜南運的規(guī)模會加大，對北京地區(qū)蔬菜的供應(yīng)也會帶來一些影響。近期看來，由于運輸不便，北菜南運的規(guī)模并沒有出現(xiàn)明顯加大的狀況。
北京市場蔬菜的價格在進(jìn)入7月份以后，常常會出現(xiàn)比較明顯的波動。7月23日，新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價是1.81元/公斤，比7月1日的1.70元/公斤上漲了6.47%。菜價總體上表現(xiàn)出波動上行的態(tài)勢。7月24日，受臺風(fēng)末端降雨的影響，菜價又出現(xiàn)上漲，上漲到1.84元/公斤，比23日上漲了1.66%。不過，由于此輪降雨的時間相對較長，對北方產(chǎn)區(qū)的影響并不會隨著降雨停歇而終止，后期在菜價上還會有所表現(xiàn)。目前需要關(guān)注的是長時間的光照不足和降雨對蔬菜生長的后續(xù)影響。
劉通總結(jié)說，今年夏季，北方產(chǎn)區(qū)蔬菜的供應(yīng)是相對充足的。另外，降雨對毛豬的生長、對蛋雞的產(chǎn)蛋量不會造成明顯的影響。
益生菌是一類對人體有益的活性微生物，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、促進(jìn)消化吸收，并增強機(jī)體免疫力。隨著人們健康意識的提高，益生菌逐漸成為功能性食品、保健品以及日常膳食補充的重要成分。益生菌不僅適用于成年人，也廣泛應(yīng)用于嬰幼兒和老年人群體中。
亞葉酸鈣作為一種重要的水溶性維生素衍生物，在人體健康和食品營養(yǎng)補充中發(fā)揮著不可替代的作用。它不僅是葉酸的穩(wěn)定鈣鹽形式，易于人體吸收，還在孕婦保健、心血管健康以及功能性食品開發(fā)中有著廣泛應(yīng)用。亞葉酸鈣的出現(xiàn)，為科學(xué)補充葉酸提供了更高效、更安全的途徑。
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在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和健康食品領(lǐng)域，食用菌類因其獨特的營養(yǎng)價值而受到廣泛關(guān)注。金針菇粉作為由新鮮金針菇通過烘干、粉碎等工藝制成的食品原料，保留了金針菇的天然營養(yǎng)成分，同時在食用和保存方面更加便捷。金針菇粉的出現(xiàn)，為人們的日常飲食和功能性食品開發(fā)提供了新的選擇。
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