資訊 > 市場動態(tài) > 山東臨沂市對流通環(huán)節(jié)食品安全抽檢 19批次產(chǎn)品不合格
16日，臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布臨沂市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，市食藥監(jiān)局對蔬菜、水產(chǎn)品、酒類、熟肉制品、乳制品共5類食品201批次進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，抽檢合格樣品182批次，不合格樣品19批次。
部分不合格產(chǎn)品情況：羅莊區(qū)正同超市銷售的韭菜，鉛超標(biāo)；羅莊區(qū)家潤多副食超市銷售的干紅葡萄酒，酒精度和干浸出物項目不合格；羅莊區(qū)袁春法盛業(yè)超市銷售的豇豆，甲胺磷超標(biāo)；蘭山區(qū)文穎百貨超市銷售的生姜，鉛超標(biāo)；蘭山區(qū)果東超市銷售的生姜，鉛超標(biāo)；蘭陵縣岳亮超市銷售的醬牛肉，亞硝酸鹽超標(biāo)；蘭陵縣好又多超市銷售的韭菜，鉛、腐霉利超標(biāo)；平邑縣吉安百貨超市銷售的韭菜，鉛、腐霉利超標(biāo)；臨沂高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)酸溜蔬果園銷售的生姜，鉛超標(biāo)；羅莊區(qū)金芒果超市銷售的韭菜，鉛超標(biāo)；郯城縣聯(lián)眾商貿(mào)有限公司銷售的韭菜，腐霉利超標(biāo)；蒙山旅游區(qū)柏林鎮(zhèn)薛強百貨超市銷售的韭菜，腐霉利超標(biāo)；蒙陰縣福潤達(dá)百貨超市銷售的豬頭肉，菌落總數(shù)不合格；蒙陰曉伊特產(chǎn)超市銷售的韭菜，腐霉利超標(biāo)；臨沂經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)興隆超市銷售的韭菜，腐霉利超標(biāo)；平邑萬家福超市有限公司銷售的麻辣蹄皮，亞硝酸鹽超標(biāo)。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運動強度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴(yán)重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處。《體重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認(rèn)的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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