資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > “科技興糧”“人才興糧”助推糧食行業(yè)轉(zhuǎn)型升級
2018年全國“科技興糧”“人才興糧”工作座談會21日在武漢召開,國家糧食和物資儲備局黨組書記、局長張務(wù)鋒強(qiáng)調(diào),要以“科技興糧”“人才興糧”為抓手,推動(dòng)糧食行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級。
“一粒種子可以改變一個(gè)世界,一項(xiàng)技術(shù)能夠創(chuàng)造一個(gè)奇跡。”張務(wù)鋒表示,全面提高糧食行業(yè)科技創(chuàng)新水平要在主體培育、融通創(chuàng)新、關(guān)鍵技術(shù)、成果轉(zhuǎn)化上實(shí)現(xiàn)新突破。
在談到關(guān)鍵技術(shù)突破時(shí),張務(wù)鋒以玉米加工龍頭企業(yè)的玉米果糖生產(chǎn)新技術(shù)為例,強(qiáng)調(diào)糧食行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新要突出糧油適度加工技術(shù)和深加工技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新,促進(jìn)先進(jìn)糧油加工技術(shù)產(chǎn)業(yè)化。
科技創(chuàng)新離不開人才支撐。當(dāng)前,中國糧食行業(yè)人才隊(duì)伍亟待完善。對此,張務(wù)鋒表示,應(yīng)大力培養(yǎng)造就一批糧食行業(yè)管理人才、糧食科技創(chuàng)新人才、糧食高技能人才,與此同時(shí),還要注重培養(yǎng)造就一批糧食后備人才。
近年來,河南工業(yè)大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)相繼設(shè)立糧食相關(guān)專業(yè)博士點(diǎn),浙江農(nóng)林大學(xué)、沈陽師范大學(xué)、江蘇科技大學(xué)則通過成立專門學(xué)院、增設(shè)糧食專業(yè),承擔(dān)起培養(yǎng)行業(yè)人才后備軍的重要使命。
張務(wù)鋒稱,今后,糧食部門還將進(jìn)一步落實(shí)共建高校的支持措施,積極扶持涉糧重點(diǎn)學(xué)科和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè),支持一批普通本科高校設(shè)立糧食學(xué)院或增設(shè)相關(guān)專業(yè),讓更多學(xué)生“知糧、懂糧、愛糧”,成為糧食工作的行家里手。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng),消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國,板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢,極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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