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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 殼寡糖產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀如何?

    2018-05-11 來(lái)源:
    目前市場(chǎng)上出現(xiàn)較多的殼寡糖產(chǎn)品,但產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊。殼聚糖是存在于自然界的唯一的堿性多糖,廣泛的存在在蝦蟹殼、真菌動(dòng)物及某些植物的細(xì)胞壁中,年產(chǎn)量高達(dá)幾億噸,如何開(kāi)發(fā)利用這類豐富的海洋資源成為人們急需解決的一大問(wèn)題。

    殼寡糖產(chǎn)品

    【殼寡糖產(chǎn)品】

            目前市場(chǎng)上出現(xiàn)較多的殼寡糖產(chǎn)品,但產(chǎn)品的質(zhì)量參差不齊。殼聚糖是存在于自然界的的堿性多糖,廣泛的存在在蝦蟹殼、真菌動(dòng)物及某些植物的細(xì)胞壁中,年產(chǎn)量高達(dá)幾億噸,如何開(kāi)發(fā)利用這類豐富的海洋資源成為人們急需解決的一大問(wèn)題。殼聚糖的降解產(chǎn)物殼寡糖溶解度高、活性顯著,具有廣闊的開(kāi)發(fā)前景和應(yīng)用價(jià)值。如今在我國(guó)已有眾多企業(yè)開(kāi)始生產(chǎn)并出售殼寡糖產(chǎn)品,但殼寡糖的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)都是由企業(yè)自行制定,差別較大,比較混亂。

            殼寡糖是由殼聚糖通過(guò)物理、化學(xué)、生物等方法降解得到的聚合度在20以下的低分子量殼聚糖,是由2-氨基-2-脫氧-β-D-葡萄糖通過(guò)β-1,4糖苷鍵連接而成。殼寡糖作為帶正電荷的堿性寡糖,具有良好的水溶性和獨(dú)特的生物活性,如提高機(jī)體免疫力、抗腫瘤、抗菌、抗病毒,誘導(dǎo)植物產(chǎn)生廣譜抗性、調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)等,因而在醫(yī)藥、食品、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。殼寡糖的功效及其應(yīng)用是當(dāng)今國(guó)內(nèi)外研究和開(kāi)發(fā)的重點(diǎn),并且殼寡糖的生物功能與其聚合度緊密相關(guān),如殼六糖具有抗腫瘤活性。

            然而目前殼寡糖的質(zhì)量指標(biāo)還是一個(gè)空白,這極大的限制了殼寡糖的進(jìn)一步應(yīng)用。目前,除了農(nóng)業(yè)部2004年頒布的中華人民共和國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《甲殼素和殼聚糖》外,國(guó)內(nèi)尚未出臺(tái)任何針對(duì)氨基多糖產(chǎn)品尤其是殼寡糖產(chǎn)品的國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

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