資訊 > 加工包裝機械 > 傳統(tǒng)加工黃精的方法有哪些?
加工黃精最早的方法見于我國南北朝時期的《雷公炮制論》,雷公曰:“凡來得以溪水洗凈后以己至子,刀切薄片,曝干用”。唐代《千斤翼方》描述:“九月末挖取根,揀肥大者來日熟蒸,微曝干以蒸,待再曝干,食之如蜜,即可停”,此方法即稱為“重蒸法”。現(xiàn)在加工黃精常采用的是將黃精放入鍋內(nèi),加清水至黃精被浸沒,火燒煮,在煮的過程中及時添水,煮熟至透心后的黃精根莖曬至5 成干,放入蒸籠內(nèi)隔水蒸約4 h,取出再曬。如此反復(fù)蒸曬多次,直至表面呈黑色,內(nèi)部呈黑棕色,再將濃縮液淋在黃精上,拌勻后再蒸,曬或烘干,置蔭涼處存放。
【加工黃精】
目前對于黃精的初加工演變未有詳盡的報道,有的是傳統(tǒng)加工方法,也有的是根據(jù)當?shù)厮幱昧晳T,全國各地方加工方法不夠統(tǒng)一,多數(shù)都是根據(jù)經(jīng)驗,沒有具體的科學數(shù)據(jù),藥農(nóng)一般憑經(jīng)驗掌握,即煮或蒸到黃精根狀莖能被大拇指指甲掐入為度,或掰開斷面,看到近透心時即可。目前已有的黃精炮制研究多側(cè)重其炮制前后某種或幾種混合成分指標的比較,由于炮制工藝不規(guī)范,其研究結(jié)果說服力不強、可信度差。因此,綜合考慮藥材的內(nèi)在質(zhì)量和藥材的外官美感與口感,建立規(guī)范科學的炮制方法勢在必行。通過嚴格控制蒸、煮時間和直接干燥溫度,對黃精加工過程中黃精多糖、總糖、皂苷、水浸出物、乙醇浸出物、正丁醇浸出物顏色、品味的變化進行對比分析,確定黃精產(chǎn)地加工方法,制定飲片質(zhì)量標準,既能體現(xiàn)中藥多成分、多層次、多靶點的作用特點,又可以活性混合物量綜合評判制備工藝、控制產(chǎn)品質(zhì)量,具有科學性和創(chuàng)新性。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強,消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害,從而導致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實時熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨特的藥用價值,被譽為“抗病毒素”與“西方板藍根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學研究的深入,接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽。我國是全球板栗生產(chǎn)的第一大國,板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動化包裝設(shè)備,主要用于對產(chǎn)品進行整齊包裹和封裝。裹包機以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡便的優(yōu)勢,極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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