資訊 > 政策法規(guī) > 寧波:不是什么中藥都能往食品里加 “石斛年糕”被叫停
近日,寧波鄞州區(qū)食品檢測(cè)中心接到一家企業(yè)委托檢測(cè)的樣品“石斛年糕”。該樣品引起檢測(cè)中心工作人員的注意,石斛是否能添加到年糕中?它屬于“藥食同源”原料目錄還是“新資源食品”?
石斛作為中藥材具有一定保健功效,工作人員查閱相關(guān)資料后發(fā)現(xiàn),國(guó)家衛(wèi)計(jì)委印發(fā)《既是食品又是藥品的物品名單》里并沒有石斛,目前石斛屬于《可用于保健食品的物品名單》。在普通食品、保健食品原料的界定與管理中明確指出,《可用于保健食品的物品名單》中的物品不得作為普通食品原料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
工作人員表示,對(duì)不按規(guī)定使用《可用于保健食品的物品名單》所列物品的,應(yīng)按照《食品安全法》及其實(shí)施條例的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。在告知企業(yè)緣由后,該企業(yè)表示理解和認(rèn)同,立刻停止研發(fā)“石斛年糕”。
隨著公眾對(duì)健康的要求逐步提升,不少人追求藥食同源,自然進(jìn)補(bǔ),促使一些食品企業(yè)在生產(chǎn)過程中盲目添加具有保健效果的物品,夸大保健功能和效果,既給消費(fèi)者帶來健康隱患,又?jǐn)_亂了食品市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者,從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說,講究不同的體質(zhì)人需要吃不同的食物,幾乎沒有一個(gè)食療方子可以調(diào)理所有的體質(zhì),盲目進(jìn)補(bǔ)有時(shí)效果會(huì)適得其反,消費(fèi)者應(yīng)理性看待藥食同源,適量攝取,保持健康還需注意合理飲食,適當(dāng)鍛煉,規(guī)律作息。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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