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    原創(chuàng) 豆渣在食品開發(fā)中的研究應(yīng)用進(jìn)展
    豆渣是豆腐、豆?jié){、腐竹等大豆制品加工業(yè)中最大的副產(chǎn)物，每年鮮豆渣產(chǎn)量可達(dá)2000萬噸，資源極為豐富。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-11-12
    豆渣成為新加坡植物奶酪市場開發(fā)新熱點(diǎn)
    新加坡Republic Polytechnic（RP）和投資公司Hafnium Hafaway旗下子公司SoiLabs近日建立合作伙伴關(guān)系，采用專有技術(shù)將大豆副產(chǎn)品豆渣升級為植物奶酪產(chǎn)品，前者近期已獲得144000美元的種子資本。
    中國食品報 2022-09-27
    豆渣成為新加坡植物奶酪市場開發(fā)新熱點(diǎn)
    新加坡Republic Polytechnic（RP）和投資公司Hafnium Hafaway旗下子公司SoiLabs近日建立合作伙伴關(guān)系，采用專有技術(shù)將大豆副產(chǎn)品豆渣升級為植物奶酪產(chǎn)品，前者近期已獲得144000美元的種子資本。
    中國食品報 2022-09-19