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    多管齊下助力甘谷辣椒持續(xù)出圈
    連日來，天水麻辣燙火出圈，被稱為天水麻辣燙“靈魂”的甘谷辣椒銷售火爆，也迎來了自己的“高光時刻”。由于獨特的土壤、氣候等自然條件，甘谷辣椒肉厚油多、色澤紅亮、角條細長、味道濃郁、香辣可口，富含醛類、烯類、醇類等45種風味物質。2011年甘谷辣椒通過國家地理標志保護產品認證，2020年甘谷辣椒入選“甘味”區(qū)域公用品牌目錄。2022年甘谷辣椒入選全國名特優(yōu)新農產品名錄。為了推動甘谷辣椒持續(xù)出圈，甘谷縣農業(yè)農村局搶抓機遇，多管齊下，為“天水麻辣燙”持續(xù)火辣滾燙提供堅強的后盾。
    甘谷縣農業(yè)產業(yè)服務中心 2024-04-29
    天水麻辣燙爆火之甘谷辣椒
    今年3月，天水麻辣燙爆火出圈，吸引了眾多美食達人的關注，而據說其精髓在于甘肅天水甘谷縣所產的辣椒。
    國家知識產權局 2024-04-29